Рыба, запеченная с оливками и каперсами

Name: Рыба, запеченная с оливками и каперсами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 10 ст. л. оливкового масла,; соль, белый перец,; 3 ч. л. каперсов,; приправа для рыбы,; 4 филе любой белой рыбы по 150 г,; 150 мл белого вина,; 1 ст. л. рубленой зелени укропа; чеснок – 2 зубчика; 12–15 зеленых оливок без косточек,; 0,5 луковицы,

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдоЗапекание

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

10 ст. л. оливкового масла,

соль, белый перец,

3 ч. л. каперсов,

приправа для рыбы,

4 филе любой белой рыбы по 150 г,

150 мл белого вина,

1 ст. л. рубленой зелени укропа

чеснок – 2 зубчика

12–15 зеленых оливок без косточек,

0,5 луковицы,

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук мелко нарезать, добавить разрезанные пополам оливки, измельченный чеснок и каперсы. В жароупорную посуду уложить 2 филе рыбы, сверху – слой лука с оливками, каперсами и чесноком. Посыпать приправой для рыбы, посолить. Сверху на начинку положить оставшуюся рыбу. Посолить, поперчить, полить вином и оливковым маслом. Накрыть и оставить мариноваться 5–10 мин. Затем разогреть духовку до 180ºС и запекать рыбу 20 мин. Перед подачей посыпать укропом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#оливки #рыба #каперсы #вино #лук #второе блюдо #запекание