Шашлык из рыбы с яблочным соусом

27 мая 2013 / Дарья
  • Шашлык из рыбы с яблочным соусом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Все на пикник!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • филе скумбрии - 800 г
  • бананы - 2-3 шт.
  • апельсиновый сок - 3 ст. л.
  • бекон - 100 г
  • яблоки - 2 шт.
  • йогурт или сметана - 150 г
  • соевый соус Kikkoman - 3 ст. л.
  • масло сливочное - 50 г
  • чабер - 2 веточки
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шашлык из рыбы с яблочным соусом. Шаг 1

Филе скумбрии нарезать на полоски шириной примерно 4 см.

Шаг 2

Шашлык из рыбы с яблочным соусом. Шаг 2

Скумбрию посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3

Шашлык из рыбы с яблочным соусом. Шаг 3

Очищенные бананы нарезать на кружочки (ширина кружочков должна равняться ширине бекона) и полить апельсиновым соком.

Шаг 4

Шашлык из рыбы с яблочным соусом. Шаг 4

Рыбу и бананы отложить в сторону, сделать яблочный соус. На крупной терке натереть очищенные от кожуры яблоки, а затем пассеровать их в сливочном масле.

Шаг 5

Шашлык из рыбы с яблочным соусом. Шаг 5

Добавить к яблокам йогурт или сметану плюс соевый соус Kikkoman. Потомить соус 3 минуты.

Шаг 6

Шашлык из рыбы с яблочным соусом. Шаг 6

Свернуть филе так, чтобы получились рулеты. Бананы обернуть беконом и нанизать на палочки, чередуя с филе скумбрии.

Шаг 7

Шашлык из рыбы с яблочным соусом. Шаг 7

Жарить шашлык на гриле в течение 10 минут. Подать к готовому шашлыку яблочный соус.

Хозяйке на заметку

Если вы выезжаете на природу, конечно лучше соус приготовить дома. Хотя с другой стороны можно запечь яблоки в фольге и просто добавить йогурт и соевый соус к мякоти яблока! И не бойтесь попробовать банан с беконом и не побоюсь этого слова, почти с салом! Это очень вкусно.

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепт шашлыка

Рецепт шашлыка

Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на мясо курицы или индейки. Готовить ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев