Главная
Рецепты
Рецепт шашлыка
Шашлык из рыбы с яблочным соусом

27 марта 2015 г.

Шашлык из рыбы с яблочным соусом

Name: Шашлык из рыбы с яблочным соусом
Yield: 1
Ingredients: филе скумбрии - 800 г; бананы - 2-3 шт.; апельсиновый сок - 3 ст. л.; бекон - 100 г; яблоки - 2 шт.; йогурт или сметана - 150 г; соевый соус Kikkoman - 3 ст. л.; масло сливочное - 50 г; чабер - 2 веточки; соль по вкусу; перец по вкусу

Дарья

27 марта 2015 г.

*Шашлык из рыбы с яблочным соусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

филе скумбрии - 800 г

бананы - 2-3 шт.

апельсиновый сок - 3 ст. л.

бекон - 100 г

яблоки - 2 шт.

йогурт или сметана - 150 г

соевый соус Kikkoman - 3 ст. л.

масло сливочное - 50 г

чабер - 2 веточки

соль по вкусу

перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе скумбрии нарезать на полоски шириной примерно 4 см.

Шаг 2

Скумбрию посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3

Очищенные бананы нарезать на кружочки (ширина кружочков должна равняться ширине бекона) и полить апельсиновым соком.

Шаг 4

Рыбу и бананы отложить в сторону, сделать яблочный соус. На крупной терке натереть очищенные от кожуры яблоки, а затем пассеровать их в сливочном масле.

Шаг 5

Добавить к яблокам йогурт или сметану плюс соевый соус Kikkoman. Потомить соус 3 минуты.

Шаг 6

Свернуть филе так, чтобы получились рулеты. Бананы обернуть беконом и нанизать на палочки, чередуя с филе скумбрии.

Шаг 7

Жарить шашлык на гриле в течение 10 минут. Подать к готовому шашлыку яблочный соус.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если вы выезжаете на природу, конечно лучше соус приготовить дома. Хотя с другой стороны можно запечь яблоки в фольге и просто добавить йогурт и соевый соус к мякоти яблока! И не бойтесь попробовать банан с беконом и не побоюсь этого слова, почти с салом! Это очень вкусно.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#яблоки #скумбрия #йогурт #соевый соус #банан #шашлык #второе блюдо #бекон

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепт шашлыка

Тем, кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на шашлык из курицы или индейки. Готовить шашлыки из мяса птицы удобно и просто, правда, если не знать некоторых секретов, он может ...

РЕЦЕПТ

Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, чем тот, что готовится из свинины или баранины. Во-вторых, шашлык из рыбы значительно полезнее. И, ...

РЕЦЕПТ

Грузинский шашлык

Как приготовить грузинский шашлык? Искать самый правильный рецепт даже не пытайтесь: каждый житель Кавказа имеет на этот счет свое собственное, естественно, единственно возможное мнение. Мы же ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Сациви из рыбы

Сациви из рыбы получается ничуть не менее вкусным, чем его «птичья» версия. Если же вы думаете, что подобное блюдо вообще можно готовить только из курицы или индейки, то глубоко ошибаетесь. В принципе ...