Шашлычки из курицы

22 мая 2013 / Дарья
  • Шашлычки из курицы
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Все на пикник!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г филе курицы (грудки)
  • 200 г соевого соуса KIKKOMAN
  • 50 г корня имбиря
  • 2 болгарских перца
  • 2 красные луковицы
  • цедра 1апельсина
  • 3-4 шт. средних томатов или упаковку черри
  • соль, перец по вкусу

Для соуса:

  • 200 г йогурта или нежирной сметаны
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 стебля сельдерея
  • 1 ст. л. измельченной зелени (петрушка, укроп)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шашлычки из курицы. Шаг 1

Филе курицы нарезать на кубики. Измельченные (можно с помощью мясорубки) имбирь и цедру апельсина смешать с курицей, залить соевым соусом KIKKOMAN. Мясо мариновать в течение 30 минут.

Шаг 2

Шашлычки из курицы. Шаг 2

Томаты разрезать на четвертинки ("черри" на половинки), перец нарезать на квадратики, одну луковицу — на дольки. Вторую луковицу нарезать полукольцами.

Шаг 3

Шашлычки из курицы. Шаг 3

Нанизать на шпажки куски маринованного филе, перемежая их овощами.

Шаг 4

Шашлычки из курицы. Шаг 4

Обжарить шашлыки на гриле.

Шаг 5

Шашлычки из курицы. Шаг 5

Приготовить соус. Измельчить зелень, чеснок и сельдерей (я пользовалась кухонным комбайном). Добавить йогурт или сметану, по вкусу соль и перец.

Шаг 6

Шашлычки из курицы. Шаг 6

На блюдо положить кольца лука, сверху поместить шашлычки. Соус подать отдельно.

Хозяйке на заметку

Соевый соус придает шашлыку пикантный вкус, цедра - аромат, имбирь - остринку. Шашлык невероятно нежный! И маленький совет: деревянные шпажки для шашлычка нужно хорошо вымочить в воде. При жарке вода будет постепенно выпариваться, мясо станет сочнее и не приклеится к шампурам. Приятного аппетита.

Время готовки

15 мин

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепт шашлыка

Рецепт шашлыка

Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на мясо курицы или индейки. Готовить ...

Шашлык из курицы

Шашлык из курицы

Шашлык из мяса курицы готовить удобно и быстро. Проблема может быть одна - шашлык из курицы иногда ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев