"Узелки" с курицей и грибами

Name: "Узелки" с курицей и грибами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: майонез; 100 г вареного куриного филе; соль; 8 перышек зеленого лука; 40 г репчатого лука; 8 тонких блинчиков; 30 г моркови; 50 г вареных шампиньонов; растительное масло – 2 ст.л.

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 389.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

ЗакускаРусская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

майонез

100 г вареного куриного филе

соль

8 перышек зеленого лука

40 г репчатого лука

8 тонких блинчиков

30 г моркови

50 г вареных шампиньонов

растительное масло – 2 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук и морковь очистить, тонко нашинковать и спассеровать в растительном масле. Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны измельчить. В сковороду с пассерованной морковью и луком положить куриное филе, грибы и майонез, прогреть 2 мин. Снять сковороду с огня, все перемешать, приправить перцем, посолить по вкусу. Теплый салат разложить по блинчикам, собрать их в узелки и завязать перышком зеленого лука.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #2/2005

#курица #морковь #шампиньоны #лук #русская кухня #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Праздничные блюда из курицы

Это только на первый взгляд курица кажется исключительно повседневным продуктом. Как только приходит время торжественных застолий, мы сразу вспоминаем праздничные блюда из курицы. Самое очевидное – ...

РЕЦЕПТ

Гречка с курицей и грибами

Гречка с курицей и грибами — отличный способ пустить эту крупу в дело, если вдруг ваши собственные варианты ее реализации неожиданно закончились, и близкие просят чего-то нового. Прелесть нашего блюда ...