Ризотто с лимонным ароматом в мультиварке

7 мая 2013 / gastronom
  • Ризотто с лимонным ароматом в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе - 400 г
  • Рис арборио - 1 стакан
  • Куриный бульон - 3,5 стакана
  • Небольшая луковица - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Тертая лимонная цедра - 1,5 ч. л.
  • Лимонный сок - 2 ст. л.
  • Петрушка - 2 веточки
  • Тертый пармезан - 3 ст. л.
  • Растительное масло - 3 ст. л.
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Ризотто с лимонным ароматом в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Ризотто с лимонным ароматом в мультиварке. Шаг 2

Лук и чеснок очистить и измельчить. Петрушку вымыть, разобрать на листики и мелко их нарезать. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, слегка присыпать солью. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 1 ст. л. масла и обжарить курицу, 5 мин. Переложить на блюдо и отставить.

Шаг 3

Ризотто с лимонным ароматом в мультиварке. Шаг 3

Добавить в чашу оставшееся масло и обжарить лук и чеснок, 5 мин. Всыпать рис, влить 1 стакан горячего бульона и готовить, пока рис не впитает всю жидкость. Влить оставшийся бульон и продолжать готовить еще 20 мин.

Шаг 4

Ризотто с лимонным ароматом в мультиварке. Шаг 4

Добавить курицу, цедру и сок лимона, перемешать и готовить в режиме «Подогрев» 20 мин.

Шаг 5

Ризотто с лимонным ароматом в мультиварке. Шаг 5

Приправить ризотто солью и перцем, посыпать петрушкой и пармезаном. Сразу же разложить по тарелкам.

Шаг 6

Ризотто с лимонным ароматом в мультиварке. Шаг 6

Ризотто с лимонным ароматом готово.

Время готовки

1 ч

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Ризотто

Ризотто

Ризотто – не просто итальянское блюдо, а скорее техника и даже философия приготовления риса. ...

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев