Фаршированные куриные грудки в мультиварке

6 мая 2013 / gastronom
  • Фаршированные куриные грудки в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе - 4 шт.
  • Сухие белые грибы - 20 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Соленые огурцы - 1 шт.
  • Петрушка - 2 веточки
  • Укроп - 2 веточки
  • Мука - 1 ст. л.
  • Розмарин - 4 веточки
  • Ягоды можжевельника - 10 шт.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фаршированные куриные грудки в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Фаршированные куриные грудки в мультиварке. Шаг 2

Грибы размочить в кипятке, 10 мин. Затем отбросить на дуршлаг. Настой процедить в отдельную посуду. Грибы нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Огурец мелко нарезать, отжать лишнюю влагу. Зелень петрушки и укропа измельчить.

Шаг 3

Фаршированные куриные грудки в мультиварке. Шаг 3

Разогреть в мультиварке растительное масло, в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С обжарить морковь и грибы, 5 мин. Добавить зелень и огурец, готовить еще 5 мин. Переложить в миску, всыпать муку, посолить, поперчить и перемешать.

Шаг 4

Фаршированные куриные грудки в мультиварке. Шаг 4

Тонким острым ножом сделать в филе глубокий «кармашек», не доходя до края 1–1,5 см. Аккуратно вложить в куриные «кармашки» по несколько чайных ложек приготовленной начинки, вдавливая ее внутрь, чтобы фарш ложился плотнее. Закрепить края зубочистками.

Шаг 5

Фаршированные куриные грудки в мультиварке. Шаг 5

Положить на дно мультиварки веточки розмарина и ягоды можжевельника. Сверху поместить куриное филе. Влить несколько ложек грибного отвара.

Шаг 6

Фаршированные куриные грудки в мультиварке. Шаг 6

Закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» при 120°С 20 мин.

Время готовки

1 ч

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев