Фаршированные куриные грудки в мультиварке

6 мая 2013 / gastronom
  • Фаршированные куриные грудки в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе - 4 шт.
  • Сухие белые грибы - 20 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Соленые огурцы - 1 шт.
  • Петрушка - 2 веточки
  • Укроп - 2 веточки
  • Мука - 1 ст. л.
  • Розмарин - 4 веточки
  • Ягоды можжевельника - 10 шт.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фаршированные куриные грудки в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Фаршированные куриные грудки в мультиварке. Шаг 2

Грибы размочить в кипятке, 10 мин. Затем отбросить на дуршлаг. Настой процедить в отдельную посуду. Грибы нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Огурец мелко нарезать, отжать лишнюю влагу. Зелень петрушки и укропа измельчить.

Шаг 3

Фаршированные куриные грудки в мультиварке. Шаг 3

Разогреть в мультиварке растительное масло, в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С обжарить морковь и грибы, 5 мин. Добавить зелень и огурец, готовить еще 5 мин. Переложить в миску, всыпать муку, посолить, поперчить и перемешать.

Шаг 4

Фаршированные куриные грудки в мультиварке. Шаг 4

Тонким острым ножом сделать в филе глубокий «кармашек», не доходя до края 1–1,5 см. Аккуратно вложить в куриные «кармашки» по несколько чайных ложек приготовленной начинки, вдавливая ее внутрь, чтобы фарш ложился плотнее. Закрепить края зубочистками.

Шаг 5

Фаршированные куриные грудки в мультиварке. Шаг 5

Положить на дно мультиварки веточки розмарина и ягоды можжевельника. Сверху поместить куриное филе. Влить несколько ложек грибного отвара.

Шаг 6

Фаршированные куриные грудки в мультиварке. Шаг 6

Закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» при 120°С 20 мин.

Время готовки

1 ч

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев