6 мая 2013 / gastronom

Рыбный суп с укропом в мультиварке

6 мая 2013 / gastronom
  • Рыбный суп с укропом в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе морской белой рыбы - 800 г
  • Укроп - 100 г
  • Луковица - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Корень сельдерея - 50 г
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Горошины черного перца - 4 шт.
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Нежирная сметана - 150 г
  • Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рыбный суп с укропом в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Рыбный суп с укропом в мультиварке. Шаг 2

Лук, морковь и корень сельдерея очистить, крупно нарезать и залить 1,5 л кипящей воды. Варить в режиме «Мультиповар» при 140°С 7 мин. Добавить рыбу, лавровый лист и горошины перца. В том же режиме довести до кипения, удалить пену, приправить солью. Готовить 5 мин.

Шаг 3

Рыбный суп с укропом в мультиварке. Шаг 3

Шумовкой переложить рыбу из бульона на тарелку, накрыть пленкой и отставить. Бульон процедить.

Шаг 4

Рыбный суп с укропом в мультиварке. Шаг 4

Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. В режиме «Мультиповар» при 120°С обжарить укроп, 5 мин. Добавить муку, тщательно размешать.

Шаг 5

Рыбный суп с укропом в мультиварке. Шаг 5

Постоянно размешивая, влить в чашу с укропом рыбный бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 5 мин. Положить в суп сметану, перемешать.

Шаг 6

Рыбный суп с укропом в мультиварке. Шаг 6

Рыбу нарезать кусочками и разложить по тарелкам, налить суп.

Кстати

 

 

Дорогие друзья, с радостью представляю вам новый авторский проект «Академия легких десертов»
Здесь мы будем творить настоящие кулинарные чудеса – десерты, которые не только не повредят вашей фигуре, но и пойдут на пользу здоровью. Присоединяйтесь!

Время готовки

30 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Технология

Варка

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Суп в мультиварке

Суп в мультиварке

Сварить суп в мультиварке — легко! Для удобства мы собрали все рецепты супов для мультиварки в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев