Перловка с запеченными помидорами в мультиварке

6 мая 2013 / gastronom
  • Перловка с запеченными помидорами в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Перловая крупа - 1 стакан
  • Помидоры «сливка» - 5 шт.
  • Базовый овощной бульон - 3,5 стакана
  • Луковица шалота - 1 шт.
  • Измельченный базилик - 1 ст. л.
  • Измельченная петрушка - 1 ст. л.
  • Листики тимьяна - 0,5 ст. л.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Тертый пармезан - 0,25 стакана
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перловка с запеченными помидорами в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Перловка с запеченными помидорами в мультиварке. Шаг 2

Помидоры вымыть, разрезать на 4 части, поместить в чашу мультиварки, сбрызнуть 1 ст. л. масла и приправить солью и перцем. Готовить в режиме «Запекание» 15 мин. Отложить 8 кусочков помидоров.

Шаг 3

Перловка с запеченными помидорами в мультиварке. Шаг 3

Перловку тщательно промыть, поместить в чашу мультиварки, влить воду и готовить в режиме «Крупа» 25 мин. Отбросить на дуршлаг.

Шаг 4

Перловка с запеченными помидорами в мультиварке. Шаг 4

Лук очистить, измельчить. Разогреть в мультиварке оставшееся масло и в режиме «Мультиповар» при температуре 140°С обжарить лук, 5 мин. Добавить перловку и готовить, помешивая, еще 5 мин.

Шаг 5

Перловка с запеченными помидорами в мультиварке. Шаг 5

Влить бульон, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» при 160°С 30 мин. Добавить помидоры, всю зелень и пармезан.

Шаг 6

Перловка с запеченными помидорами в мультиварке. Шаг 6

Приправить солью и перцем, хорошо перемешать. Разложить перлотто по тарелкам, украсить отложенными помидорами и листиками базилика.

Время готовки

1 ч 30 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Технология

Запекание

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Гювеч

Гювеч

Густое ароматное рагу – популярное блюдо в Болгарии и других странах Балканского полуострова, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев