Деревенский хлеб с укропом в мультиварке

6 мая 2013 / gastronom
  • Деревенский хлеб с укропом в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука - 3 стакана + для присыпки
  • Сухие дрожжи - 15 г
  • Сахар - щепотка
  • Небольшая луковица - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Укроп - 1 пучок
  • Яйцо - 1 шт.
  • Оливковое масло - 1 ст. л. + смазывания
  • Соль - 0,5 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Деревенский хлеб с укропом в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Деревенский хлеб с укропом в мультиварке. Шаг 2

Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле в мультиварке в режиме «Мультиповар», выставив температуру 160°С, 5 мин. Укроп очень мелко нарезать.

Шаг 3

Деревенский хлеб с укропом в мультиварке. Шаг 3

Развести дрожжи и щепотку сахара в 1,5 стакана теплой кипяченой воды. Дать постоять, пока смесь не запенится, примерно 5 мин. Добавить соль, яйца и обжаренные лук и чеснок. Перемешать. Всыпать половину просеянной муки, хорошо размешать. Продолжая все время размешивать, постепенно добавить оставшуюся муку. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 10 мин. Добавить в тесто укроп.

Шаг 4

Деревенский хлеб с укропом в мультиварке. Шаг 4

Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и оставить в теплом месте на 1 ч. Сформовать из теста круглую булку. Накрыть и оставить еще на 30 мин.

Шаг 5

Деревенский хлеб с укропом в мультиварке. Шаг 5

Сделать сверху крестообразный надрез, слегка присыпать мукой и выпекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 мин. Остудить на решетке.

Шаг 6

Деревенский хлеб с укропом в мультиварке. Шаг 6

Деревенский хлеб с укропом готов.

Время готовки

2 ч 30 мин

Количество порций

10

Сложность приготовления

средне

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Домашний хлеб

Домашний хлеб

Хлеб — понятие универсальное. В сущности, хлебом можно назвать всё, что делают из теста ...

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев