Деревенский хлеб с укропом в мультиварке

6 мая 2013 / gastronom
  • Деревенский хлеб с укропом в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука - 3 стакана + для присыпки
  • Сухие дрожжи - 15 г
  • Сахар - щепотка
  • Небольшая луковица - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Укроп - 1 пучок
  • Яйцо - 1 шт.
  • Оливковое масло - 1 ст. л. + смазывания
  • Соль - 0,5 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Деревенский хлеб с укропом в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Деревенский хлеб с укропом в мультиварке. Шаг 2

Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле в мультиварке в режиме «Мультиповар», выставив температуру 160°С, 5 мин. Укроп очень мелко нарезать.

Шаг 3

Деревенский хлеб с укропом в мультиварке. Шаг 3

Развести дрожжи и щепотку сахара в 1,5 стакана теплой кипяченой воды. Дать постоять, пока смесь не запенится, примерно 5 мин. Добавить соль, яйца и обжаренные лук и чеснок. Перемешать. Всыпать половину просеянной муки, хорошо размешать. Продолжая все время размешивать, постепенно добавить оставшуюся муку. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 10 мин. Добавить в тесто укроп.

Шаг 4

Деревенский хлеб с укропом в мультиварке. Шаг 4

Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и оставить в теплом месте на 1 ч. Сформовать из теста круглую булку. Накрыть и оставить еще на 30 мин.

Шаг 5

Деревенский хлеб с укропом в мультиварке. Шаг 5

Сделать сверху крестообразный надрез, слегка присыпать мукой и выпекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 мин. Остудить на решетке.

Шаг 6

Деревенский хлеб с укропом в мультиварке. Шаг 6

Деревенский хлеб с укропом готов.

Время готовки

2 ч 30 мин

Количество порций

10

Сложность приготовления

средне

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Домашний хлеб

Домашний хлеб

Хлеб — понятие универсальное. В сущности, хлебом можно назвать всё, что делают из теста ...

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев