Клюквенная приправа к индейке

Name: Клюквенная приправа к индейке
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 ч. л. тертой апельсиновой цедры; 250 г клюквы; 5 ст. л. воды; сахар – 200 г; 5 ст. л. апельсинового сока

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Соусы

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

2 ч. л. тертой апельсиновой цедры

250 г клюквы

5 ст. л. воды

сахар – 200 г

5 ст. л. апельсинового сока

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перебрать клюкву, смешать ягоды с сахаром, тертой апельсиновой цедрой, 5 ст. л. воды и таким же количеством апельсинового сока. Проварить соус на среднем огне 8–10 мин. – до тех пор, пока сахар не растворится и смесь не загустеет. Остудить и сразу подавать на стол.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #2/2005

#сахар #апельсины #клюква #соусы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Шашлык из индейки

Шашлык из индейки особенно понравится тем, кто следит за фигурой: филе этой птицы считается диетическим, так как содержит минимальное количество жира. Значит ли это, что оно будет слишком сухим? Нет — ...