Заправка из сыра с голубой плесенью

Name: Заправка из сыра с голубой плесенью
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Сыр с голубой плесенью; Йогурт натуральный 2.7%; Сливки 35% (жирные); Лимонный сок; Масло грецкого ореха; Перец чёрный молотый; Соль

gastronom

14 апреля 2013 г.

*Заправка из сыра с голубой плесенью* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Простейший в приготовлениии соус из сыра с голубой плесенью идеально дополнит блюда из картофеля или легкие летние салаты - с зелень, семечками или орехами.

Сложность: легко

Калории: 297.19 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 5.36 г/29.55 г/2.04

СоусыВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

50 г сыра с голубой плесенью

2 ст. л. натурального йогурта

1–2 ст. л. жирных сливок

1 ст. л. лимонного сока

2–3 ст. л. масла грецких орехов

свежемолотый черный перец

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Протрите сыр через сито и смешайте с йогуртом, сливками и лимонным соком до состояния пасты. Продолжая мешать, вливайте масло грецких орехов. Добавьте соль и перец.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Книги Гастронома: про салаты

#сыр #йогурт #соус #соусы #сыр с голубой плесенью #заправка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Аппетитные и легкие салаты на обед

К обеду, в который помимо салата входят еще суп или горячее блюдо, да еще и десерт, достаточно подать маленькую порцию легкого овощного салата – только, чтобы пробудить аппетит. Салат на обед удачно ...

ГРУППА

Сырный соус

Сырный соус имеет разное назначение, которое и определяет способ приготовления соуса. Классический сырный соус, который называется морне, готовят не основе соуса бешемель путем добавления в горячий ...

ГРУППА

Заправки для салатов

Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или подчеркнуть натуральный вкус продуктов. Заправки для салатов обычно готовят на основе растительного масла, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Заправка для салата Цезарь

Научиться готовить заправку для салата Цезарь так, как это делают в лучших ресторанах, мечтают многие, только вот хороший, «настоящий» рецепт найти довольно проблематично. А вот у нас таковой имеется, ...