Венгерская токань в мультиварке

Name: Венгерская токань в мультиварке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 800 г безкостной говядины; 100 г сала шпик; 1 луковица; 50 г муки; 1 ч. л. молотой паприки; 300 г соленых грибов; 100 г сметаны; 100 г сливок 20 %; 1 пучок укропа; соль, перец

gastronom

05 апреля 2013 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Второе блюдоPolaris PMC 0517AD

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

800 г безкостной говядины

100 г сала шпик

1 луковица

50 г муки

1 ч. л. молотой паприки

300 г соленых грибов

100 г сметаны

100 г сливок 20 %

1 пучок укропа

соль, перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Телятину и сало нарезать тонкими полосками 4 – 5 см длиной. Лук очистить и нарезать кольцами. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.

Шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С и обжарить сало, 2 минуты. Добавить мясо и лук. Готовить, пока не выпарится весь выделившийся сок. Посыпать мясо мукой и паприкой, перемешать. Добавить 0,25 стакана воды, уменьшить температуру до 120°С и тушить 10 минут.