Главная
Рецепты
Вторые блюда в мультиварке
Алжирское рагу в мультиварке

05 апреля 2013 г.

Алжирское рагу в мультиварке

Name: Алжирское рагу в мультиварке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 400 г копченых колбасок; 1 ст. л. растительного масла; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 0,5 ч. л. молотого кориандра; по 0,5 ч. л. молотого черного и душистого перца; 2 больших моркови; 2 черешка сельдерея; 400 г консервированных томатов в собственном соку; 400 г консервированной белой фасоли; 4 веточки мяты; соль

gastronom

05 апреля 2013 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Второе блюдоPolaris PMC 0517AD

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

400 г копченых колбасок

1 ст. л. растительного масла

1 луковица

2 зубчика чеснока

0,5 ч. л. молотого кориандра

по 0,5 ч. л. молотого черного и душистого перца

2 больших моркови

2 черешка сельдерея

400 г консервированных томатов в собственном соку

400 г консервированной белой фасоли

4 веточки мяты

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и раздавить. Морковь и сельдерей очистить и разрезать вдоль на 4 части. Колбаски нарезать кусочками длиной примерно 4 см.

Шаг 3

Включить режим «Мультиповар» температуру 160°С. Разогреть в чаше мультиварки растительное масло и обжарить колбаски до золотистого цвета, 8 минут. Шумовкой переложить на блюдо и отставить в сторону.

Шаг 4

Положить в чашу мультиварки лук и готовить в том же режиме 4 минуты. Добавить чеснок и специи, готовить 1 минуту. Добавить морковь, сельдерей, готовить 5 минут.

Шаг 5

Добавить томаты вместе с соком, влить 0,5 стакана воды, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» 30 минут при температуре 100°С.

Шаг 6

Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть. Добавить в рагу фасоль и колбаски.

Шаг 7

Готовить в режиме «Подогрев» 20 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Polaris

#второе блюдо #мультиварка #рагу #консервированные томаты #копченые колбаски #Polaris PMC 0517AD

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Все рецепты для мультиварки на сайте Gastronom.ru

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска нужного рецепта. Поиск новых рецептов для мультиварки превратился в увлекательное занятие для всех ...

РЕЦЕПТ

Аджапсандали в мультиварке

Аджапсандали в мультиварке готовить не только можно, но и нужно! Хотя бы потому, что вероятность пригорания ингредиентов в чаше прибора практически исключена. Как и риск превращения жареных кусочков в ...

ГРУППА

Коллекция рецептов рагу на сайте Гастроном.ру

Рагу (фр. ragout; от фр. ragoûter — возбуждать аппетит) — блюдо из небольших кусочков жареного или тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов в пикантном густом соусе. Рагу можно приготовить ...