Творожный торт-чизкейк Жираф в мультиварке

  • вот такой "жираф" у меня получился в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

  • 200 г мягкого творога
  • 150 г сахара
  • 300 г сметаны
  • 2 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 ст. л. крахмала

Для теста:

  • 200 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 1 яйцо
  • 2,5 стакана муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст. л. какао

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить 1 яйцо, разрыхлитель, какао. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Творог, сметану, сахар, ванильный сахар, яйца и крахмал взбить блендером (можно и вилкой). Достать тесто и разделить его на две неравные части (2/3 теста на основу и 1/3 теста для шариков). Большую часть слегка раскатать. И выложить в смазанную маслом мультикастрюлю, сделав бортики, расправляя по кастрюле руками. Вылить творожную начинку. Оставшуюся часть теста порвать на кусочки произвольной величины и выложить сверху. Некоторые шарики тонут.Это нормально. Выпекать в в режиме "Выпечка" 1ч 30 мин. Открыть крышку и дать пирогу полностью остыть в мультиварке. Извлечь с помощью поддона для варки на пару или с помощью тарелки. Поставить в холодильник на 1 час для полного застывания крема.

Хозяйке на заметку

Торт "Жираф" можно печь и в духовке и мультиварке, мне в мультиварке удобнее. Торт получается нежный, с творожным вкусом. Этот торт еще известен как "Коровка Буренка". Если печь в духовке, то при температуре 180 °C для формы диаметром 20-23 см 1 час, 26-28 см - 45 минут.

Время готовки

2 ч 30 мин

Количество порций

8

Сложность приготовления

средне

Кухня

смешанная

Вегетарианское

ово-лакто

Повод

Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Новый год, Обед, Пасха, Рождество, Романтический ужин

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты тортов

Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Рецепты чизкейков

Рецепты чизкейков

Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Оксана Рыбкина Оксана Рыбкина 5 апреля 2015

Интересное такое название.....и вкс думаю будет таким же.

Татьяна 24 ноября 2014

Очень вкусный рецепт! Пекла в духовке. Внесла свои небольшие изменения: после замешивания тесто распределяю в форме и в морозилку, за это время готовлю начинку: все ингредиенты взбиваю блендером до получения однородной массы, остальное все по рецепту. Да, и творога добавляю побольше, грамм 400-500.