Хе из грибов

Name: Хе из грибов
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 кг грибов; 2 луковицы,; 2-3 зубчика чеснока,; 1 лимон; 1 ст. л. сахара с небольшим верхом; 1 ст. л. соли; 30 мл растительного масла; красный и черный молотый перец - по вкусу; свежий укроп

Наталия Потапова

05 марта 2013 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 30 мин

ЗакускаВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

1 кг грибов

2 луковицы,

2-3 зубчика чеснока,

1 лимон

1 ст. л. сахара с небольшим верхом

1 ст. л. соли

30 мл растительного масла

красный и черный молотый перец - по вкусу

свежий укроп

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Молодые, свежие грибы, очистить от лесного сора, отрезать ножки, вымыть и отварить. Дать стечь воде. Уложить грибы в миску слоями. Каждый слой пересыпать крупно резанным репчатым луком, рубленым чесноком, сахаром, солью (чтобы попала на каждый гриб) и сбрызнуть каждый слой лимонным соком. Накрыть миску крышкой, слегка встряхнуть несколько раз и оставить на 20-30 минут для просолки. Как только сок выделился, можно заправлять грибы растительным маслом, наливать в рюмочку "чай", накладывать варёную картошечку, посыпанную рубленым укропчиком, и употреблять в свое удовольствие.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Особенно вкусно это блюдо из рыжиков, но его можно приготовить из любых грибов, которые можно употреблять в свежем или отваренном виде. Если вы будете готовить рыжики, то их не стоит отваривать: просто порежьте и заправьте по рецепту, без отваривания

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#грибы #салаты #закуски #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Утка в апельсиновой глазури с ананасами

Утка – такое создание, которое буквально требует рядом с собой чего-то сладкого. Но если к утке с яблоками или малиновым соусом мы уже привыкли, то апельсиновая глазурь и ананасы, несомненно, произведут впечатление на ваших гостей.