07 марта 2013 г.

Мидии с овощами

Name: Мидии с овощами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Мидии свежие; Томат (помидор); Перец сладкий красный; Салат Латук; Чеснок; Масло оливковое; Перец чёрный молотый; Соль

gastronom

07 марта 2013 г.

К рецепту

Элегантный рецепт из морепродуктов — отличный вариант предпраздничного ужина.

Сложность: легко

Калории: 307.77 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 31.87 г/25.67 г/15.41

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

500 г очищенных мидий

1 крупный помидор

1 сладкий перец

1 кочан салата латук

2 зубчика чеснока

1 ст. л. оливкового масла

свежемолотый черный перец

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чеснок очистить и измельчить. Помидор нарезать кубиками, перец — соломкой. Листья салата хорошо помыть и обсушить.На сковороде разогреть масло и обжарить на среднем огне чеснок 1-2 минуты, чтобы масло насытилось его ароматом. Затем выложить нарезанный помидор и перец, обжаривать, помешивая, до мягкости 2-3 минуты. Добавить мидии и обжаривать примерно 7-8 минут. На каждую тарелку положить салатные листья и выложить обжаренные мидии с овощами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#помидоры #морепродукты #мидии #второе блюдо #закуски #сегодня на ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Мидии с чесноком и белым вином

Для бельгийцев мидии с чесноком и белым вином — как для нас щи: блюдо обыденное и не вызывающее особых эмоций. Да, вкусное, но по сути своей очень простое и... именно потому любимое всеми. И действительно: что может быть легче, чем быстро обжарить чеснок или лук, влить вино, положить в него мидии и подержать на огне под крышкой буквально 5 минут?! Кстати, скорость приготовления — еще одно неоспоримое достоинство блюда, которое по достоинству оценит каждый. Вот мы и решили дать рецепт мидий с белым вином, чтобы вы точно знали, как с ними обращаться правильно.

20 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Быстрое ризотто с морепродуктами

Инна Суворова, редактор сайта Supersadovnik.ru, знает, как быстро приготовить ризотто.

30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Жаркое по-средиземноморски

Жаркое «По-средиземноморски» - рецепт от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” на ТНТ Сергея Леонова и ведущей Елены Усановой для любителей морепродуктов.