Мидии с овощами

7 марта 2013 / gastronom
  • Мидии с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г очищенных мидий
  • 1 крупный помидор
  • 1 сладкий перец
  • 1 кочан салата латук
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • свежемолотый черный перец
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чеснок очистить и измельчить. Помидор нарезать кубиками, перец — соломкой. Листья салата хорошо помыть и обсушить.

На сковороде разогреть масло и обжарить на среднем огне чеснок 1-2 минуты, чтобы масло насытилось его ароматом. Затем выложить нарезанный помидор и перец, обжаривать, помешивая, до мягкости 2-3 минуты. Добавить мидии и обжаривать примерно 7-8 минут. На каждую тарелку положить салатные листья и выложить обжаренные мидии с овощами.

Время готовки

30 мин

Количество порций

2

Сложность приготовления

легко

Источник

Gastronom.ru

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Мидии в белом вине

Мидии в белом вине

Шеф-повар ресторана «Царская охота» Дмитрий Конев предлагает элегантный ужин на двоих. ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев