Запеканка с мясом, картошкой и пивом

Name: Запеканка с мясом, картошкой и пивом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 г говяжьей вырезки; 500 г картофеля; 300-400 мл темного пива; 2 средние луковицы; 1 пучок петрушки; 2 ст. л. рафинированного растительного масла; свежесмолотый черный перец; соль

gastronom

28 февраля 2013 г.

К рецепту

Если потушить картошку с мясом и пивом, получится очень душевное блюдо для неспешного ужина «со своими».

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Второе блюдоЗапекание

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

500 г говяжьей вырезки

500 г картофеля

300-400 мл темного пива

2 средние луковицы

1 пучок петрушки

2 ст. л. рафинированного растительного масла

свежесмолотый черный перец

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Духовку нагреть до 200°С. Форму для запекания смазать маслом.Лук очистить и нарезать полукольцами. Очищенный картофель порезать тонкими ломтиками ножом или на специальной терке.Говядину обсушить и нарезать кубиками по 4-5 см. На сковороде разогреть масло и на сильном огне обжарить мясо. Когда оно даст сок, убавить огонь до среднего, накрыть и тушить 15 минут.В форму для запекания выложить половину картофеля, сверху мясо и лук, а затем оставшийся картофель. Посолить, поперчить и влить пиво — все или половину. При втором варианте остальное пиво надо доливать в процессе запекания.Накрыть форму листом фольги, плотно прижать и запекать 30-40 минут. За 15 минут до готовности снять фольгу, чтобы подрумянить верх. Петрушку помыть, обсушить, порубить и обильно посыпать готовую запеканку.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#говядина #овощи #мясо #картофель #пиво #запеканка #второе блюдо #запекание #вырезка #сегодня на ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...

РЕЦЕПТ

Макаронная запеканка с мясом

Когда хочется чего-то сытного, родного и уютного, приготовьте макаронную запеканку с мясом по нашему рецепту. Это блюдо у многих вызывает самые приятные воспоминания из детства, ведь нечто подобное ...