1. Главная
  2. Рецепты
  3. Миндальный крокан со свежими ягодами
gastronom
22 июня 2007 г.

Миндальный крокан со свежими ягодами

gastronom
22 июня 2007 г.

1729.jpg
1729.jpg
1729.jpg
1729.jpg
1729.jpg
1729.jpg
1729.jpg
1729.jpg
К рецепту
Сложность: сложно
Калории: 664.00 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 1 ч
ДесертВегетарианство: лакто
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
100 г +1 ст. л. сахарной пудры
масло сливочное – 50 г
ягоды свежие
сок 1 апельсина
100 г консервированных персиков
25 г муки
100 г измельченного миндаля
0,5 стакана сливок для взбивания
щепотка ванилина
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбить размягченное сливочное масла с сахарной пудрой, добавить подогретый сок апельсина, всыпать миндаль и муку, размешать. Выкладывать по 1 ч. л. теста на противень с антипригарным покрытием, слегка размазывая его пальцем, чтобы получались тонкие лепешки. Выпекать в духовке 7 мин. при 180ºС; остудить. Взбить сливки с 1 ст. л. сахарной пудры и ванилином. Загрузить их в кондитерский мешок и выдавливать соразмерными печенью лепешечками на тарелки. Сверху класть ягоды, затем печенье, потом опять сливки – чтобы получилось 3 этажа. Полить cоусом из персиков (взбить их в блендере) и немедленно подавать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ",  #1(36), 2005
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Ягодное ассорти, запеченное в миндальном креме

Десерт этот внесезонный — можно делать как из свежих, так и из замороженных ягод и кусочков сладких фруктов.

25 мин + 15 мин

Елена Некрасова

РЕЦЕПТ

Шоколадно-сливочная пасха

Творожная пасха, которая получится у Вас обязательно вкусной и нежной.

45 мин + 12 ч

Александра Булгакова

РЕЦЕПТ

Десерт из запеченных персиков

Нежнейший десерт - ароматный и вкусный, настоящее блаженство... Шарик ванильного мороженого добавит десерту шелковой структуры.

40 мин

Марина

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ