Бефстроганов с шампиньонами в мультиварке

12 февраля 2013 / gastronom
  • Бефстроганов с шампиньонами в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Телятина - 600 г
  • Луковица - 2 шт.
  • Сметана - 100 мл
  • Сливки - 100 мл
  • Шампиньоны - 200 г
  • Оливковое масло - 50 мл
  • Пшеничная мука - 20 г
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Бефстроганов с шампиньонами в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Бефстроганов с шампиньонами в мультиварке. Шаг 2

Мясо вымыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и нарезать ломтями толщиной 1 см. Отбить кухонным молотком. Отбитые куски мяса нарезать поперек волоком на полоски толщиной 1,5 см. Обвалять в муке, стряхнуть излишки.

Шаг 3

Бефстроганов с шампиньонами в мультиварке. Шаг 3

Налить оливковое масло в чашу мультиварки. Установить режим «Жарка» и обжарить лук до прозрачности. Добавить нарезанные на ломтики грибы, готовить 10 минут. Положить в чашу мультиварки подготовленное мясо, перемешать, продолжать готовить в режиме «Жарка» еще 10 минут.

Шаг 4

Бефстроганов с шампиньонами в мультиварке. Шаг 4

Влить в мультиварку сливки, добавить сметану.

Шаг 5

Бефстроганов с шампиньонами в мультиварке. Шаг 5

Закрыть крышку, установить режим «Мультиповар» и готовить бефстроганов 30 минут при температуре 120°С. Подавать блюдо с картофельным пюре или овощным салатом.

Время готовки

1 ч

Количество порций

4-6

Сложность приготовления

легко

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 7 мая 2013

Это ОЧЕНЬ вкусно!! Не думала что за всего полчаса можно получить такое нежное мясо) домашние просили на бис))