Салат из авокадо и копченой рыбы

Name: Салат из авокадо и копченой рыбы
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 г копченой скумбрии; 2 авокадо; 2 длинных огурца; 5 веточек укропа; сок одного лимона; 150 г майонез; соль, белый перец

gastronom

12 февраля 2013 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 504.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

300 г копченой скумбрии

2 авокадо

2 длинных огурца

5 веточек укропа

сок одного лимона

150 г майонез

соль, белый перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистить рыбу и нарезать ломтиками. Огурцы очистить, разрезать пополам и освободить от семян. Нарезать полукольцами. Авокадо очистить и нарезать кусочками размером с кусочки огурца.

Шаг 2

Смешать майонез и лимонный сок, приправить солью и перцем.На тарелки выложить авокадо и огурцы, залить соусом, сверху разложить кусочки рыбы. Посыпать укропом.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Это блюдо отлично подходит к пиву. Лучше всего – к пшеничному нефильтрованному.

Салат можно подать в половинках питы или нафаршировать им половинки авокадо. А чтобы приготовить салат еще быстрее, купите уже разделанные и нарезанные ломтики рыбы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №02 (121) февраль 2012

#салаты