Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке

7 февраля 2013 / gastronom
  • Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш из телятины - 1 кг
  • Яйцо - 1 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Шампиньоны - 200 г
  • Петрушка - 2 веточки
  • Сыр - 100 г
  • Панировочные сухари - 100 г
  • Сливки - 150 мл
  • Сливочное масло - 30 г
  • Оливковое масло - 50 г
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 2

Мелко нарезать лук и потушить на сливочном масле в режиме «Жарка» в течение 10 минут. Соединить фарш, яйцо и лук, подсолить, приправить черным перцем и перемешать.

Шаг 3

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 3

Мелко нарезать грибы, чеснок и листочки петрушки порубить.

Шаг 4

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 4

Грибы обжарить на оливковом масле в режиме «Жарка» в течение 15 минут. Переложить в миску, подсолить, добавить тертый сыр, чеснок и петрушку. Перемешать и слегка охладить.

Шаг 5

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 5

Сформировать из фарша лепешки, выкладывать на середину по 1 – 2 ст. л. начинки и соединить края. Придать зразам овальную форму и обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 6

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 6

Добавить в чашу мультиварки оливковое масло и обжарить зразы с двух сторон в режиме «Жарка» до золотистого цвета. Влить сливки, установить режим «Тушение» и готовить 30 минут. Подавать с гречневой кашей или картофельным пюре.

Время готовки

1 ч

Количество порций

6

Сложность приготовления

средне

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев