Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке

7 февраля 2013 / gastronom
  • Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш из телятины - 1 кг
  • Яйцо - 1 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Шампиньоны - 200 г
  • Петрушка - 2 веточки
  • Сыр - 100 г
  • Панировочные сухари - 100 г
  • Сливки - 150 мл
  • Сливочное масло - 30 г
  • Оливковое масло - 50 г
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 2

Мелко нарезать лук и потушить на сливочном масле в режиме «Жарка» в течение 10 минут. Соединить фарш, яйцо и лук, подсолить, приправить черным перцем и перемешать.

Шаг 3

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 3

Мелко нарезать грибы, чеснок и листочки петрушки порубить.

Шаг 4

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 4

Грибы обжарить на оливковом масле в режиме «Жарка» в течение 15 минут. Переложить в миску, подсолить, добавить тертый сыр, чеснок и петрушку. Перемешать и слегка охладить.

Шаг 5

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 5

Сформировать из фарша лепешки, выкладывать на середину по 1 – 2 ст. л. начинки и соединить края. Придать зразам овальную форму и обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 6

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 6

Добавить в чашу мультиварки оливковое масло и обжарить зразы с двух сторон в режиме «Жарка» до золотистого цвета. Влить сливки, установить режим «Тушение» и готовить 30 минут. Подавать с гречневой кашей или картофельным пюре.

Время готовки

1 ч

Количество порций

6

Сложность приготовления

средне

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев