31 января 2013 / Zona

Сырный паштет с брокколи

31 января 2013 /
  • Сырный паштет с брокколи

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • свежая или замороженная брокколи - 200 г
  • сливочное масло - 2 ч. л.
  • хлебные крошки - 2 ст. л.
  • яйцо - 5 шт.
  • молоко или сливки - 300 мл
  • натертый ароматный сыр - 500 г
  • мука - 2 ст. л.
  • соль
  • свежемолотый перец
  • сушеный тимьян - 1/2 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нарезать брокколи на мелкие кусочки. Смазать жиром прямоугольное жаропрочное блюдо объемом 1,5 литра, посыпать хлебными крошками. Разогреть духовку до 170°C. Взбить яйца и добавить молоко или сливки. Положить сыр и добавить муку. Приправить солью, перцем и тимьяном. Налить половину смеси в блюдо и уложить кусочки брокколи. Оставшуюся смесь налить сверху. В качестве альтернативы можно перемешать смесь и брокколи. Запекать на нижней полке духовки в течение 1-1,5 часа. Проверить готовность зубочисткой. Охладить, не вынимая из блюда. Подавать с соусом Ноби и зеленым салатом.

Время готовки

1 ч 30 мин

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

ово-лакто

Повод

Романтический ужин

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев