Стейк семги с креветками в сливочном соусе

Name: Стейк семги с креветками в сливочном соусе
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Креветки очищенные; Стейк из семги; Масло оливковое; Лимонный сок; Соль; Перец белый молотый; Сливки 20% (средней жирности); Масло сливочное; Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; Лимонный сок

Марина МАРмеладИНКА

17 января 2013 г.

*Стейк семги с креветками в сливочном соусе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 967.60 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 56.27 г/74.64 г/13.70

Второе блюдоОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

очищенные креветки VICI - 100 г (нетто)

стейк семги - 1 шт.

оливковое масло для жарки

сок лимона

соль - по вкусу

перец белый - по вкусу

Для сливочного соуса:

сливки жирностью 20% — 100 мл

сливочное масло — 20 г

мука — 1/2 ст. л.

сок лимона – 20 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления прекрасного дополнения к стейку потребуются очищенные креветки VICI.

Шаг 2

Стейк и креветки посолить и оставить на 20 минут. А тем временем приготовить соус. Для этого поджарить на сухой сковороде муку до золотистого цвета. Добавить сливочное масло. Медленно влить сливки, хорошо все перемешать до однородного состояния. Добавить лимонный сок. Довести до кипения.

Шаг 3

Стейк обвалять в муке, смешанной с любимыми рыбными специями и травками, обжарить с обеих сторон.

Шаг 4

Чеснок мелко измельчить, в сковороде растопить сливочное масло и добавить в него чеснок и креветки, обжарить в течение пары минут, помешивая. Подавать стейк с соусом, креветками и половинкой лимона.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #семга #перец #лимонный сок #креветки #второе блюдо #обед

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, чем тот, что готовится из свинины или баранины. Во-вторых, шашлык из рыбы значительно полезнее. И, ...

РЕЦЕПТ

Креветки в сливочном соусе

Если вы любите морепродукты в принципе, то креветки в сливочном соусе вам непременно придутся по вкусу. И вообще это блюдо есть за что искренне полюбить! Во-первых, конечно, за вкус — насыщенный, ...