Пицца с морепродуктами

15 января 2013 / МАРИНА МАРМЕЛАДИНКА
  • Пицца  с морепродуктами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс Vici

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

  • 200 г осьминогов VICI
  • 200 г очищенных креветок VICI
  • сушенные и измельченые орегано и базилик
  • томатная паста
  • 2 зубчика чеснока
  • помидоры черри
  • 400 г коктейля из морепродуктов VICI

Для теста:

  • 0,5 ст. л. мелкой морской соли
  • 5 ст. л. растительного масла
  • 1 пакетик дрожжей для пиццы
  • 1 маленькое яйцо
  • базилик, орегано
  • соль, черный перец
  • 500 г пшеничной муки
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 стакан (250 мл) воды

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пицца  с морепродуктами. Шаг 1

Нужны следующие свежие и полезные морепродукты VICI, которые полностью готовы к употреблению, достаточно просто слить рассол! Пицца с морепродуктами VICI полезна и вкусна!

Шаг 2

Пицца  с морепродуктами. Шаг 2

Муку с солью просеять горкой на рабочую поверхность. Смешать дрожжи, сахар и 250 мл теплой воды , оставить на 5-15 минут до образования пузырьков, вмешать1 яйцо, сушеные специи, добавить всю смесь к муке. Замесить эластичное тесто. Придать ему форму шара, присыпать мукой, накрыть пленкой и отставить на 40-60 минут для подъема.

Шаг 3

Пицца  с морепродуктами. Шаг 3

Когда тесто увеличится в 2-3 раза, обмять его, а затем разделить на 4–6 частей. Рабочую поверхность посыпать мукой, положить кусочек теста и растянуть его руками в круг толщиной 0,5 см. Так же подготовить остальное тесто. Присыпать круги теста мукой, накрыть пленкой.

Шаг 4

Пицца  с морепродуктами. Шаг 4

Каждую основу для теста смазать соусом с измельченным чесноком (я использую домашний из выпаренных помидор со специями), можно взять любимый кетчуп. Выложить кальмары, креветки, посыпать мелким сушеным орегано и базиликом, сверху сыром, затем выложить осьминоги и мидии, помидоры черри, слегка присыпать их сыром! Отправить в духовку на 20 минут при температуре 180-200°C.

Время готовки

2 ч 30 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

средне

Кухня

итальянская

Вегетарианское

нет

Повод

Встреча с друзьями

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев