Рольмопсы

Name: Рольмопсы
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 упаковка селедки «VICI»; 1 луковица; 1 морковь; растительное масло; 30 мл 3%-ного уксуса; 50 мл воды; 1/2 ч. л. сахара; 1 лавровый лист; 2 бутона гвоздики; корица на кончике ножа; черный перец

Марина МАРмеладИНКА

26 декабря 2012 г.

*Рольмопсы* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 3

Готовка: 2 ч 30 мин

Второе блюдоНемецкая кухняВстреча с друзьямиВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

1 упаковка селедки «VICI»

1 луковица

1 морковь

растительное масло

30 мл 3%-ного уксуса

50 мл воды

1/2 ч. л. сахара

1 лавровый лист

2 бутона гвоздики

корица на кончике ножа

черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления этого блюда используем готовое филе сельди.

Шаг 2

Морковь и лук очистить и тонко нарезать. Положить овощи в кастрюлю с кипящей водой, добавить лавровый лист, перец, гвоздику, сахар. Варить до полуготовности. Влить уксус, готовить еще 3 мин. Дать остыть, затем переложить морковь и лук шумовкой из маринада в миску.Филе положить на разделочную доску внешней стороной вниз, слегка отбить, смазать растительным маслом. Распределить между филе морковь и лук, свернуть трубочкой и закрепить деревянной шпажкой.Приготовленные рольмопсы сложить в стеклянную или фаянсовую посуду, залить остывшим маринадом и плотно закрыть. Поставить в холодильник на ночь.Ароматная селедочка для шумного мальчишника, под запотевшую с мороза горилочку ...

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морковь #специи #лук #сельдь #второе блюдо #Встреча с друзьями #закуски #немецкая кухня #рольмопс #рольмопсы