Главная
Рецепты
Рецепты салатов
Салат летний из помидоров и огурцов

06 июля 2020 г.

Салат летний из помидоров и огурцов

Name: Салат летний из помидоров и огурцов
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: помидор; огурец; лук к; перец; базилик; кинза; чеснок; уксус; грецк; соль

gastronom

06 июля 2020 г.

К рецепту

Что может быть нового в такой классике жанра, как известный всему миру салат летний из помидоров и огурцов?! Тем не менее его вкус можно варьировать благодаря разным заправкам и новым сочетаниям зелени.

Сложность: легко

Калории: 51.51 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 2.25 г/1.92 г/6.85

СалатГрузинская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4–5 больших спелых, но не перезрелых помидоров

4 средних огурца

1 средняя красная луковица

1 стручок зеленого острого перца

средний пучок базилика

средний пучок кинзы

2–3 зубчика чеснока

1 ст. л. белого винного уксуса

1 ст. л. молотых грецких орехов

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте помидоры ломтиками, огурцы очистите от кожуры и нарежьте кружками, а лук – тонкими полукольцами. Все аккуратно перемешайте в миске.

Шаг 2

Растолките в ступке чеснок с солью, мелко нарежьте кинзу, добавьте в ступку, растолките до состояния кащицы, затем добавьте молотые орехи и уксус, перемешайте.

Шаг 3

Заправьте салат ореховой массой, мелко нарежьте базилик и острый перец, добавьте в салат, аккуратно перемешайте и подавайте.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Совет гастронома Такой салат может служить гарниром к любому блюду. Помидоры для него лучше всего брать мясистых сладковатых сортов, «сахарные» на разломе. Зелень можно добавлять в любых сочетаниях, заправлять только уксусом или смесью уксуса и нерафинированного подсолнечного масла.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Книги Гастронома: Грузинская домашняя кухня

#помидоры #чеснок #огурцы #репчатый лук #грецкие орехи #грузинская кухня #салаты #летние рецепты #летний салат #острый перец #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда грузинской кухни

Блюда грузинской кухни так органично вписались в наше меню, что мы подчас забываем, что их родина - Кавказ. Из всех кухонь бывшего Советского Союза, грузинская, пожалуй, стала самой интернациональной. ...

ГРУППА

Салаты с огурцами

Что может быть проще салата из огурцов? Это очень простые рецепты, но вариантов огуречного салата достаточно для того, чтобы готовить каждый день новый салат с огурцом. Особенно хороши огурцы летние, ...

ГРУППА

Летние грузинские блюда

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

ГРУППА

Летние рецепты с фото

Летние рецепты – легкие, свежие, «холодные». В жару не хочется ни наваристых супов, ни согревающих рагу, ни сытных салатов. К тому же, лето – лучшая пора, чтобы порадовать себя свежими овощами, ...