Сыр Манчего маринованный с розмарином и тимьяном

Name: Сыр Манчего маринованный с розмарином и тимьяном
Prep time: 24 h
Cook time: 10 min
Total time: 24 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: сыр Манчего - 500 г; розмарин - 3 веточки; тимьян - 8 веточек; испанское оливковое масло Extra Virgin Hojiblanca - 300 мл

gastronom

22 ноября 2012 г.

К рецепту

Эта закуска от Хорхе де Анхеля, шеф-повара с мировым именем, будет прекрасно смотреться на праздничном столе.

Сложность: легко

Подготовка: 24 ч

Порций: 1

Готовка: 10 мин

ЗакускаМаринованиеВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сыр Манчего - 500 г

розмарин - 3 веточки

тимьян - 8 веточек

испанское оливковое масло Extra Virgin Hojiblanca - 300 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В кастрюле разогреть масло с травами примерно до 60°С, переложить в керамическую миску и добавить порезанный треугольниками сыр Манчего. Мариновать 24 часа при комнатной температуре.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Этот рецепт разработан Хорхе де Анхель Молинером в рамках рекламной кампании для испанской коллективной марки “Оливковое масло Испании”.

Кампания по продвижению испанского оливкового масла в России финансируется Испанским Институтом Внешней Торговли (ICEX), Профессиональной Организацией Испанской отрасли оливкового масла (INTERPROFESIONAL DEL ACEITE DE OLIVA ESPAÑOL) и Испанской Ассоциацией Экспортеров Оливкового масла (ASOLIVA)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#сыр #розмарин #тимьян #оливковое масло #маринование #закуска #Маринованный сыр