04 ноября 2012 г.

Ирландский кофе

Name: Ирландский кофе
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: горячий кофе - 500 мл; ирландский виски - 25 мл; коричневый сахар - 1 ст. л. на 1 порцию; жирные сливки; горячая вода; шоколад

Дел Семенович

04 ноября 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

НапитокВстреча с друзьями

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

горячий кофе - 500 мл

ирландский виски - 25 мл

коричневый сахар - 1 ст. л. на 1 порцию

жирные сливки

горячая вода

шоколад

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Заварите кофе так, как Вы любите. Взбейте сливки. Налейте крем в кувшин или миску и слегка взбейте. Когда крем будет готов, он станет гладким и перестанет капать с ложки. Если Вы желаете, то можете добавить в крем две столовые ложки белого сахара, чтобы улучшить консистенцию и аромат. Чтобы стакан не лопнул - прополощите его в горячей воде на протяжении нескольких минут. Также, если стекло очень тонкое, размешивайте кофе чайной ложкой, которая поглотит часть тепла. В каждый стакан добавьте столовую ложку (15 мл) коричневого сахара, налейте 25 мл виски и перемешайте. Налейте в стакан кофе, оставив примерно15 мм до верхней части посуды. Перемешайте сахар и виски. Не забудьте оставить место для крема. Заполните остальную часть стакана кремом. Не перемешивайте его, он должен плавать сверху. Хоть это и необязательно, но Ирландский кофе лучше всего подавать с Вашим любимым шоколадом. Наслаждайтесь.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #кофе #виски #Встреча с друзьями

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Шоколадные сердечки со сливочным муссом

Этот и без того красивый десерт вы можете сделать роскошным. Во-первых, на верхних сердечках можно написать какое-нибудь романтическое пожелание или признание в любви. Для этого растопите 50 г белого шоколада, как это описано в 1-м шаге. Переложите его в кондитерский мешок с очень тонкой насадкой, напишите заветные слова и поставьте в холодильник. Во-вторых, сердечки можно украсить свежими или засахаренными цветами. Для засахаренных цветов лучше всего взять небольшие розы или фиалки. Приготовьте сахарный раствор из 1 ст. л. сахара и 1 белка. Тонкой кисточкой нанесите раствор на лепестки 4 фиалок. Выложите цветы на бумажные салфетки, через ситечко присыпьте сахарной пудрой и дайте подсохнуть.