1. Главная
  2. Рецепты
  3. Острые песочные палочки с сыром
gesalzt
10 ноября 2012 г.

Острые песочные палочки с сыром

gesalzt
10 ноября 2012 г.

палочки с сыром
палочки с сыром
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 1 ч
ЗакускаВстреча с друзьямиВегетарианство: лакто
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
мука - 250 г
сливочное масло - 100 г
1 яйцо
1-2 ст. л. ледяной воды
молотая паприка - 2 ч. л.
молотый чили - по вкусу, но не менее 1/2 ч. л.
соль
твердый сыр - 100 г
молотый кориандр - 1/2 ч. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Холодное масло порубить с мукой в крошку, добавить яйцо, специи, соль, тертый сыр, быстро замесить тесто. При необходимости добавить ледяную воду. Скатать из теста шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минут на 20-30. Вынуть тесто, слепить палочки, выложить на застеленный пергаментом противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Жареный сулугуни с помидорами

Одного только сулугуни на Центральном рынке Сочи 10 видов: свежий, копченый, запеченный в золе и даже в виде шланга. Последний режут кусочками и жарят на углях, как шашлык. Местные уверяют, что лучше всего подавать его с вареньем из фейхуа. А можно просто приготовить жареный сулугуни с томатами. Сулугуни жарим как обычно, предварительно обваляв муке. А подаем сыр с томатами как капрезе, но в кавказском варианте — помидоры с аджикой и сумахом, сверху сыр и кинза.

30 мин

shefs

РЕЦЕПТ

Поросята в одеяле

Сосиска в тесте — не просто фастфуд, а выпечка с историей, причём вполне себе добропорядочной. Сосиски в тесте под разными названиями известны и немцам, и британцам, и американцам.

30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Сыр "Пеппер Джек" ("Монтерей Джек" с чили)

Традиционный американский полутвёрдый сыр Монтерей Джек из коровьего молока, одинаково популярный в США и Мексике, где его обычно приправляют перчиком чили.

darita

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ