30 октября 2012 г.

Сладкий хлебный суп

Name: Сладкий хлебный суп
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г рижского хлеба; по 50 г чернослива без косточек, кураги и изюма; 1 ст. л. меда; палочка корицы; щепотка молотой корицы; 100 мл сливок для взбивания; 1 ст. л. сахарной пудры

gastronom

30 октября 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 30 мин

ДесертВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

200 г рижского хлеба

по 50 г чернослива без косточек, кураги и изюма

1 ст. л. меда

палочка корицы

щепотка молотой корицы

100 мл сливок для взбивания

1 ст. л. сахарной пудры

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезать хлеб кубиками и подсушить в духовке. Залить 1 л кипятка и оставить на 30 минут. Разбухший хлеб пробить погружным блендером.

Шаг 2

Сухофрукты вымыть, чернослив и курагу нарезать полосками. Соединить хлебную массу и сухофрукты, добавить корицу и готовить на небольшом огне в течение 10 минут. При необходимости долить в кастрюлю горячую воду, доведя блюдо до желаемой консистенции. Добавить мед, размешать. Снять с огня и охладить.

Шаг 3

Взбить сливки с сахарной пудрой. Разлить суп по тарелкам, в каждую положить по 1-2 ст. л. взбитых сливок и посыпать небольшим количеством молотой корицы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#сливки #изюм #мед #курага #суп #десерты #чернослив