Kolokithopita, греческий пирог с фетой и кабачком на основе из риса

Name: Kolokithopita, греческий пирог с фетой и кабачком на основе из риса
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 100 г смеси дикого и белого риса; 100 г твердого сыра; 1 яйцо для основы; 2 яйца для заливки; 250 г сыра фета; 1 небольшой кабачок или цукини; помидоры; 1 сладкий перец; 70 г сливок; большой пучок зелени (укроп, петрушка, мята, зеленый лук)

ттшка

14 сентября 2013 г.

*Kolokithopita, греческий пирог с фетой и кабачком на основе из риса* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоГреческая кухняВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

100 г смеси дикого и белого риса

100 г твердого сыра

1 яйцо для основы

2 яйца для заливки

250 г сыра фета

1 небольшой кабачок или цукини

помидоры

1 сладкий перец

70 г сливок

большой пучок зелени (укроп, петрушка, мята, зеленый лук)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рис сварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и смешать с натертым твердым сыром и яйцом. Кабачок нарезать очень тонкими кружками (это можно сделать с помощью специальной терки). Нарезать зелень. Фету размять вилкой, вбить два яйца, влить сливки, добавить зелень, кабачок и нарезанный перец. Посолить и поперчить. Перемешать. Жаропрочную форму смазать маслом, выложить рис и утрамбовать. На рис выложить начинку, разровнять. Сверху уложить помидоры, немного вдавить их в начинку. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-40 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #рис #цукини #выпечка #пироги #второе блюдо #сыр Фета #греческая кухня #сегодня на ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из кабачков

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Кабачок — самый ближайший родственник ...

РЕЦЕПТ

Слоеный яблочный пирог

Ловите идею оригинального слоеного яблочного пирога с классической «решеткой» сверху! Делаем пирог на основе готового слоеного теста. Оно выручит нас в самых разнообразных ситуациях: когда вдруг ...

РЕЦЕПТ

Греческий пасхальный пирог

Греческий пасхальный пирог — один из многочисленных вариантов выпечки к Светлому воскресенью Христову, которое жители Эллады, православные христиане, празднуют одновременно с россиянами. Чаще всего, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Греческий пасхальный хлеб

Греческий пасхальный хлеб: ароматный, пушистый, с хрустящий корочкой, еще называют цуреки. Название пришло из Турции и буквально означает «пшеничный хлеб! Пекут его перед Пасхой в средиземноморской ...