Куриные окорочка, фаршированные рисом с овощами

11 октября 2012 /
  • Куриные окорочка, фаршированные рисом с овощами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс Мистраль Рис как культура

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 куриных бедра или окорочка без костей
  • 150 г вареного круглозерного риса (например, Японика, Кубань)
  • 1 болгарский перец или несколько перцев сорта "Ласточка"
  • 1 небольшая морковь
  • 1/3 стебля лука-порей
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 ч. л. порошка паприки
  • 1 ч. л. чесночного порошка
  • соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриные окорочка, фаршированные рисом с овощами. Шаг 1

Рис сварить до состояния "аль денте". Окорочка или бедра натереть снаружи и внутри солью, 1 ч. л. паприкой и сухим чесноком. И оставить мариноваться пока будем готовить начинку.

Шаг 2

Куриные окорочка, фаршированные рисом с овощами. Шаг 2

Мелкими кубиками нарезать перец, стебель сельдерея, морковь и лук-порей.

Шаг 3

Куриные окорочка, фаршированные рисом с овощами. Шаг 3

Все нарезанные овощи обжарить на растительном масле, примерно минут 5-7. Добавить к овощам рис, соль, перец и 1 ч. л. паприки. Хорошо все перемешать и поставить на небольшой огонь на 10-15 минут под крышкой.

Шаг 4

Куриные окорочка, фаршированные рисом с овощами. Шаг 4

С помощью ложки или руками нафаршировать окорочка или бедра рисом с овощами.

Шаг 5

Куриные окорочка, фаршированные рисом с овощами. Шаг 5

Нафаршированные бедра уложить в форму для запекания. Сверху посыпать немного чеснока и паприки. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 40-50 минут (на среднюю полку духовки, режим "верх-низ" + "обдув").

Время готовки

1 ч 30 мин

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев