12 ноября 2012 г.

Гороховый кисель

Name: Гороховый кисель
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 стакан сухого гороха; 1 ст. л. растительного масла; 1 луковица; соль

gastronom

12 ноября 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 133.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 2 ч 30 мин

Б/Ж/У: 8.00 г/3.00 г/18.00

ЗакускаВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

1 стакан сухого гороха

1 ст. л. растительного масла

1 луковица

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Горох перебрать и размолоть в кухонном комбайне в муку. Залить 2,5 стакана холодной воды и добавить соль. Довести до кипения и варить 15–20 мин. на слабом огне, постоянно помешивая. Немного остудить.

Шаг 2

Глубокую форму застелить пищевой пленкой, оставив свешивающиеся края. Влить кисель, полностью остудить, закрыть пленкой и убрать в холодильник на 2–3 ч.

Шаг 3

Лук очистить и нарезать полукольцами. В сковороде разогреть масло, положить лук и обжарить до золотистого цвета. Когда кисель загустеет, нарезать его на порции и посыпать жареным луком. Можно также подать с жареными грибами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №19 (51) октябрь 2008

#горох #лук #закуски #кисель #закуска #блюда с бобовыми

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Гороховый суп

Говоря гороховый суп, мы подразумеваем суп из сухого гороха. Этот сытный, ароматный и очень вкусный суп особенно актуален в холодную погоду. В его приготовлении нет ничего сложного, более того, оно не ...

РЕЦЕПТ

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей такой ароматный, что никого из ваших домочадцев звать к обеду просто не придется: вся семья соберется на кухне задолго до готовности блюда. Сало придает бульону ...