Тортилья с фасолью и фетой в духовке

Name: Тортилья с фасолью и фетой в духовке
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 картофелины; 4 яйца; 1 зубчик чеснока; 4–5 перьев зеленого лука; 1 ст. л. растительного масла; 100 г консервированной белой фасоли; 50 г сыра фета; щепотка сухого розмарина; соль, черный молотый перец

gastronom

10 ноября 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 458.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 31.00 г/21.00 г/36.00

Второе блюдоИспанская кухняВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

2 картофелины

4 яйца

1 зубчик чеснока

4–5 перьев зеленого лука

1 ст. л. растительного масла

100 г консервированной белой фасоли

50 г сыра фета

щепотка сухого розмарина

соль, черный молотый перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель очистить, нарезать кусочками, залить горячей подсоленной водой и варить до мягкости, 6–8 мин. Чеснок очистить и раздавить. Зеленый лук промыть и измельчить. Яйца разбить в миску, добавить 2–3 ст. л. воды и взбить. Соединить с чесноком, зеленым луком и розмарином, посыпать солью и перцем.

Шаг 2

Разогреть духовку до 200°С. Картофель слить, перемешать с фасолью и яйцами. В сковороде разогреть масло, перелить смесь и готовить 5–6 мин. Раскрошить фету и посыпать ею тортилью. Готовить еще 6–7 мин., пока яйца не будут полностью готовы.Поставить сковороду в духовку и запечь до образования сверху золотистой корочки, 3–5 мин. Аккуратно переложить тортилью на доску и разрезать на куски. Можно подать с зеленым салатом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №19 (51) октябрь 2008

#сыр #фасоль #яйца #картофель #второе блюдо #закуски #сыр Фета #испанская кухня #тортилья

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Столовые оливки - продукт, неподвластный времени

Оливки можно использовать в качестве ежедневного перекуса, праздничной закуски, как аперитив на дружеской вечеринке. Это настоящий стратегический ингредиент на современной кухне — полезный для ...

РЕЦЕПТ

Тортилья с колбасой

Тортилья с колбасой — блюдо простое, без каких-либо изысков. В его составе вы не найдете дорогостоящих ингредиентов, что совсем не удивительно, если учитывать крестьянское происхождение этого ...

РЕЦЕПТ

Тортилья с картофелем, брынзой и тмином

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Шарлотка с яблоками и грушами в духовке

Всенародно любимый фруктовый пирог можно готовить немного по-другому: шарлотка с яблоками и грушами в духовке получается очень и очень вкусной. Не сомневайтесь: близкие по достоинству оценят ваш ...