Картофельная запеканка с грибами

1 ноября 2012 / gastronom
  • Картофельная запеканка с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г шампиньонов
  • 100 г сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 кг крупного картофеля
  • соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофельная запеканка с грибами. Шаг 1

Грибы вымыть и нарезать тонкими пластинами. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде 1 ст. л. сливочного масла, обжарить чеснок, 3 мин. Добавить грибы и готовить на среднем огне, помешивая, 15 мин

Шаг 2

Картофельная запеканка с грибами. Шаг 2

Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Круглую форму смазать маслом, уложить на дно 1/3 картофеля, смазать маслом и слегка приправить солью и перцем. Выложить половину грибов. Затем положить второй слой картофеля, смазать маслом и приправить. На него поместить оставшиеся грибы. Сделать верхний слой из оставшегося картофеля, смазать маслом, приправить.
Накрыть фольгой и запекать в разогретой до 200°С духовке 1 ч. Вынуть из духовки и дать постоять 10 мин.
Перевернуть на блюдо и подать к столу.

Время готовки

2 ч 30 мин

Количество порций

8

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Технология

Запекание

Количество калорий

225 ккал

Белки

6 г

Жиры

13 г

Углеводы

22 г

Источник

"Коллекция рецептов"

№5 (37) март 2008

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Алёна  Спирина Алёна Спирина 12 января 2014

Гость, Ваш вопрос не очень понятен.

Гость 10 января 2014

А где же картофель запеченый с горчицей?

ОЛЬГА 17 июля 2013

ТАКАЯ ОБРАБОТКА ШАМПИНЬОНОВ ИДЕАЛЬНА ДЛЯ ДИАЛИЗНЫХ БОЬНЫХ-ВЫМЫВАЕТСЯ ВЕСЬ КАЛИЙ.НУ,А ДЛЯ ЗДОРОВЫХ-НА ЛЮБИТЕЛЯ. ЛУК БЫ КОЛЬЦАМИ...

ДАНУТА 18 января 2013

БЕДНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ!!!!ТАКУЮ ОБРАБОТКУ ВЫДЕРЖИТ ТОЛЬКО ГРИБ УЖ СЛИШКОМ ЗАСУШЕНЫЙ,А УЖ ШАМПИНЬОН..БЕССМЫСЛЕННЫЙ С ТЧ.ЗРЕНИЯ ПОЛЕЗНОСТИ,РЕЦЕПТ