10 ноября 2012 г.

Сибас с креветками

Name: Сибас с креветками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: сибас - 1 шт.; креветки - 6-7 шт.; чеснок - 2-3 зубчика; петрушка; оливковое масло; кориандр молотый (по вкусу); кедровые орешки; соль, черный перец

Елена Хесед

10 ноября 2012 г.

*Сибас с креветками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоАвторская кухняВстреча с друзьямиОбедРомантический ужинНовый годРождество

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сибас - 1 шт.

креветки - 6-7 шт.

чеснок - 2-3 зубчика

петрушка

оливковое масло

кориандр молотый (по вкусу)

кедровые орешки

соль, черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистить рыбу от чешуи и удалить плавники, потом вытащить хребет, сделав 2 разреза вдоль него. Сделать это надо очень осторожно, чтобы не разрезать брюхо рыбы. Вытащить внутренности. Промыть в холодной воде. Обмазать снаружи смесью оливкового масла с небольшим количеством соли и кориандра.

Шаг 2

Мелко нарубить петрушку и чеснок (можно натереть на мелкой терке). Смешать петрушку, чеснок, соль, перец, молотый кориандр (по вкусу) и кедровые орешки (по желанию) с оливковым маслом. Добавить в эту смесь креветки (можно обычные - очищенные замороженные креветки).

Шаг 3

Нафаршировать полученной смесью рыбу и скрепить края зубочистками. Обернуть рыбу фольгой. Запекать в духовке разогретой до 180-200 градусов, в течение 25-30 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#петрушка #чеснок #рождество #креветки #второе блюдо #обед #авторская кухня #Встреча с друзьями #новый год #кедровые орешки #романтический ужин #сибас

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Паэлья с курицей, мидиями, гребешком и креветками

1 ч

черешенка

РЕЦЕПТ

Телятина, тушенная в соусе чипотле, с глазированной айвой и зеленым пером чеснока на гриле

Главным компонентом соуса к этому блюду стала чипотле – это мексиканская приправа из копченого на древесном дыму красного перца халапеньо. В переводе с ацтекского наречия «чипотле» дословно означает «копченый перец чили».