Гречка с вареными яйцами и зеленью

Name: Гречка с вареными яйцами и зеленью
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Гречневая крупа (ядрица); Яйцо куриное; Укроп; Лук зелёный; Масло сливочное; Масло растительное нерафинированное; Перец чёрный молотый; Соль

gastronom

05 октября 2017 г.

К рецепту

Евгения Леонова выпускает кулинарные книги «Гастронома», проводит кулинарные мастер-классы и очень вкусно готовит. Блюдо, которое она предлагает нам сегодня ужин, нехитрое, но очень эффектное!

Сложность: легко

Калории: 542.72 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 16.10 г/39.07 г/32.29

Второе блюдоВаркаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

1/2 стакана гречневой крупы

3 яйца

5 веточек укропа

3 стебля зеленого лука

30 г сливочного масла

2 ст. л. подсолнечного масла (нерафинированного)

свежемолотый черный перец

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Залить гречку 1 стаканом кипящей воды, посолить, довести до кипения и варить 5 минут на среднем огне. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 30 минут. Затем добавить сливочное масло и перемешать.Тем временем залить яйца водой, довести до кипения и варить 10 минут. Положить в холодную воду на 1 минуту, затем очистить. Нарезать мелкими кубиками. Также мелко нарезать зеленый лук и укроп, перемешать с яйцом и заправить солью, перцем и подсолнечным маслом.Разложить гречку по тарелкам, рядом положить гарнир из яиц и зелени.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#укроп #зелень #яйца #гречка #гречневая каша #лук #варка #второе блюдо #Евгения Леонова #сегодня на ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Как варить гречку

Как варить гречку? Сколько варить гречку? Это вовсе не праздные вопросы, особенно для тех, кому еще не исполнилось тридцати. В нашей стране так сложилось, что гречку предпочитают представители ...

ГРУППА

Блюда из гречки - рецепты

Гречку, как мы привычно называем гречевую крупу, получают из растения, которое является ближайшим родственниом щавеля и ревеня. Её зерна настолько полезны, что на родине этого растения – в Гималаях – ...

РЕЦЕПТ

Гречка с курицей и грибами

Гречка с курицей и грибами — отличный способ пустить эту крупу в дело, если вдруг ваши собственные варианты ее реализации неожиданно закончились, и близкие просят чего-то нового. Прелесть нашего блюда ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Рассыпчатая гречка с жареным луком

Рассыпчатая гречка с жареным луком — то самое блюдо, которое в сотый раз доказывает, что простая еда иногда может быть вкуснее суперизысканной. Оно действительно не требует ни особых ингредиентов ...