Главная
Рецепты
Кекс с изюмом
Морковный кекс с изюмом, орехами и корицей

27 сентября 2012 г.

Морковный кекс с изюмом, орехами и корицей

Name: Морковный кекс с изюмом, орехами и корицей
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: яйцо куриное - 2 шт.; сахар - 1 стакан; морковь, мелко натертая - 1 стакан (это одна большая морковь); масло растительное - 3/4 стакана; грецкие орехи, нарезанные не очень мелко- 3/4 стакана; изюм - 1/2 стакана; мука - 2 стакана; разрыхлитель - 2 ч. л.; дрожжи сухие - 1,5 ч. л.; корица молотая - 1 ч. л.; имбирь молотый - 1/2 ч. л.

lvv

27 сентября 2012 г.

*Морковный кекс* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 10

Готовка: 1 ч

ВыпечкаFusion кухняВегетарианство: ово

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

яйцо куриное - 2 шт.

сахар - 1 стакан

морковь, мелко натертая - 1 стакан (это одна большая морковь)

масло растительное - 3/4 стакана

грецкие орехи, нарезанные не очень мелко- 3/4 стакана

изюм - 1/2 стакана

мука - 2 стакана

разрыхлитель - 2 ч. л.

дрожжи сухие - 1,5 ч. л.

корица молотая - 1 ч. л.

имбирь молотый - 1/2 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Изюм промыть и замочить в горячей воде на 15-20 минут, воду слить, просушить полотенцем и обвалять в 1 ст. л. муки. Взбить яйца. Продолжая взбивать, добавить сахар, морковь, растительное масло и тщательно смешать. Добавить по очереди все остальные ингредиенты и очень тщательно перемешать тесто (можно продолжать взбивать на малой скорости или перемешивать в комбайне специальной насадкой). Духовку разогреть до 180 градусов. Выложить тесто в форму для кекса 25Х10. Выпекать в разогретой духовке 50-60 минут.

Шаг 2

Посыпать готовый кекс сахарной пудрой или облить шоколадной глазурью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морковь #изюм #грецкие орехи #имбирь #выпечка #кекс #fusion кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Выпечка с морковью

Выпечка с морковью появилась давным-давно, в конце 16-го века. Правда, в те времена в морковном пироге могли соединиться и засахаренная цедра, и мясной бульон. В военные годы в Великобритании ...

ГРУППА

Морковный пирог

Когда в 60-е годы прошлого века мир захватила мода на здоровое питание, кондитеры быстро отреагировали на это, предложив посетителям кафе и ресторанов морковный пирог. По вкусу он был похож на любимые ...

РЕЦЕПТ

Морковный пирог

Морковный пирог пользуется особой любовью американцев: они даже придумали в честь него праздник — День морковного пирога (National Carrot Cake Day), который отмечается 3 февраля. Но ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Кексы простые в формочках

Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...

РЕЦЕПТ

Классический кекс с изюмом

Любовь к классическому кексу с изюмом, как нам кажется, будет жить в веках, какие бы новые лакомства люди ни изобрели. Вроде бы, состоит эта выпечка из простых ингредиентов (яйца, сахар, масло, мука, ...

РЕЦЕПТ

Кекс Столичный с изюмом

Кекс Столичный с изюмом — настоящая легенда! В советские времена приобрести его можно было только в Москве, и многие приезжие непременно покупали это лакомство и везли домой вместе с хорошими ...