18 февраля 2016 / gastronom

Запеканка из творога с зеленью

18 февраля 2016 / gastronom
  • Запеканка из творога с зеленью
  • Запеканка из творога с зеленью 2

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г жирного творога
  • 200 г твердого сыра («Пошехонского»)
  • 4 яйца
  • пучок зеленого лука
  • пучок кинзы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 ч. л. кайенского перца
  • 1 ч. л. паприки
  • соль, черный перец
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • манная крупа

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Запеканка из творога с зеленью. Шаг 1

Отделить желтки от белков. Сыр натереть. Зелень с чесноком мелко порубить. Смешать творог с сыром, зеленью с чесноком, добавить растертые желтки, кайенский и черный перец, паприку.

Шаг 2

Запеканка из творога с зеленью. Шаг 2

Белки взбить с солью в крепкую пену и аккуратно ввести в творог.

Шаг 3

Запеканка из творога с зеленью. Шаг 3

Формочки смазать маслом, обсыпать манкой. Разложить творожную массу и выпекать в разогретой до 200°С духовке, пока не зарумянится, 20 мин. Подавать теплой.

Время готовки

30 мин

Количество порций

8

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

ово-лакто

Технология

Запекание

Источник

"Коллекция рецептов"

№17 (145) сентябрь 2012

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Творожные запеканки

Творожные запеканки

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она ...

Творожная запеканка

Творожная запеканка

Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянская лазанья, и британский пай ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев