20 августа 2018 г.

Батончики из сухофруктов

Name: Батончики из сухофруктов
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24
Ingredients: Овсяные хлопья Геркулес; изюм; финик; курага; вишня; персик; кешью; грецк; мёд; корица; яблочный сок

gastronom

20 августа 2018 г.

*Батончики из сухофруктов* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Такие вкусные снэки можно предлагать школьнику хоть каждый день: пусть берет с собой в школу и устраивает перекус на перемене. Орехи, сухофрукты и мед добавят ему энергии и сил, и грызть гранит науки будет не так сложно и скучно!

Сложность: средне

Калории: 93.17 ккал/порция

Порций: 24

Готовка: 1 ч 30 мин

Б/Ж/У: 1.61 г/2.52 г/15.76

ЗакускаВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 24 ПОРЦИИ

1 стакан овсяных хлопьев «Геркулес»

0,5 стакана изюма

200 г фиников (без косточек)

50 г кураги

50 г сушеной вишни

100 г сушеных персиков

50 г кешью

50 г грецких орехов

2 ст. л. меда

1 ч. л. корицы

50 г яблочного сока

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Изюм залить водой и оставить на 10 мин. Воду слить, изюм обсушить. Финики залить 0,5 стакана воды и оставить на 30 мин. Выложить финики вместе с жидкостью в блендер, добавить мед и размолоть в пасту.

Шаг 2

Выложить хлопья ровным слоем на противень и запекать в духовке при 170°С до золотистого цвета, 10–12 мин.

Шаг 3

Орехи, персики и курагу мелко порубить, смешать с хлопьями, добавить изюм и вишню.

Шаг 4

Финиковую пасту переложить в кастрюлю с толстым дном, добавить яблочный сок и корицу, довести до кипения и варить на медленном огне, помешивая, 2 мин. Дать немного остыть и добавить к овсяно-ореховой смеси.

Шаг 5

Выложить получившуюся смесь на противень, покрытый смазанной маслом пергаментной бумагой, разровнять и сверху тоже прикрыть пергаментом. Выпекать при 170°С до золотистого цвета, 30 мин.

Шаг 6

Дать слегка остыть, 10 мин., и разрезать на 24 прямоугольника. Дать им полностью остыть и завернуть каждый в пленку, бумагу или фольгу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №17 (145) сентябрь 2012

#сухофрукты #изюм #персики #финики #мед #грецкие орехи #вишня #курага #закуски #рецепты для детей #кешью #овсяные хлопья #закуска #батончики #геркулес

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Батончики из овсянки и сухофруктов

Во время поста все время хочется сладкого, а почти ничего нельзя. Приготовьте побольше таких батончиков – их можно брать с собой на работу и в долгую поездку, давать детям в школу – и быть уверенными, что обеспечиваете их (и себя) всем только самым лучшим!