11 сентября 2012 / gastronom

Гречневая каша с пряным молоком

11 сентября 2012 / gastronom
  • Гречневая каша с пряным молоком

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 стакан гречневой крупы ядрицы
  • 350 мл цельного хорошего молока
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. ванильного сахара
  • 2 палочки корицы
  • 0,5 ч. л. имбирного порошка
  • соль на кончике ножа
  • коричневый сахар для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Гречневая каша с пряным молоком. Шаг 1

В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, всыпать гречку, перемешать, обжарить на среднем огне, помешивая, 2 мин. Затем посолить, влить 2 стакана кипящей воды, перемешать, на сильном огне довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить под крышкой до готовности, примерно 20 мин.

Шаг 2

Гречневая каша с пряным молоком. Шаг 2

Тем временем расколоть палочки корицы, добавить в холодное молоко вместе с имбирным порошком и ванильным сахаром. На среднем огне довести до кипения, снять с огня и настаивать под крышкой, пока варится гречка.

Шаг 3

Гречневая каша с пряным молоком. Шаг 3

Процедить настоявшееся молоко через ситечко поровну в 2 глубокие тарелки. Положить в молоко кашу, подавать с сахаром.

Кстати

 

 

Дорогие друзья, с радостью представляю вам новый авторский проект «Академия легких десертов»
Здесь мы будем творить настоящие кулинарные чудеса – десерты, которые не только не повредят вашей фигуре, но и пойдут на пользу здоровью. Присоединяйтесь!

Время готовки

15 мин

Количество порций

2

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Технология

Варка

Источник

"Коллекция рецептов"

№17 (145) сентябрь 2012

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
schadrolga 11 марта 2016

Очень вкусная пряная кашка. Только я молоко не после, а в процессе варки добавила, где-то ближе к концу. Я так больше люблю.