31 августа 2012 / gastronom

Напитки из тыквы и кабачков

31 августа 2012 / gastronom
  • Напитки из тыквы и кабачков
  • Напитки из тыквы и кабачков 2

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для напитка из кабачков:

  • 2 кабачка
  • 1 лимон
  • 1 стакан сахара
  • 3 бутона гвоздики
  • 2,5 л воды

Для напитка из тыквы:

  • 1 кг тыквы
  • 150 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 лимон
  • 2,5 л воды

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Напитки из тыквы и кабачков. Шаг 1

НАПИТОК ИЗ ТЫКВЫ:
Тыкву очистить от кожуры и семян. Мякоть нашинковать при помощи блендера.

Шаг 2

Напитки из тыквы и кабачков. Шаг 2

Переложить мякоть в миску, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать и дать настояться 2 ч. Выложить в кувшин.

Шаг 3

Напитки из тыквы и кабачков. Шаг 3

Воду вскипятить и влить в кувшин с тыквой. Цедру лимона натереть на терке, из мякоти отжать сок. Добавить в напиток. Дать остыть, процедить и поставить в холодильник.

Шаг 4

Напитки из тыквы и кабачков. Шаг 4

НАПИТОК ИЗ КАБАЧКОВ:
Кабачки вымыть, очистить от кожуры и нарезать произвольными кусками. Нашинковать при помощи блендера. Переложить в миску.

Шаг 5

Напитки из тыквы и кабачков. Шаг 5

Из лимона отжать сок. Воду вскипятить, добавить сахар, лимонный сок, гвоздику. Еще раз довести до кипения. Влить кипящий сироп в кабачковое пюре, перемешать и оставить на 12 часов. Процедить и охладить.

Автор этих простых и полезных рецептов – Галина Салмова из Казани.

Кстати

 

 

Дорогие друзья, с радостью представляю вам новый авторский проект «Академия легких десертов»
Здесь мы будем творить настоящие кулинарные чудеса – десерты, которые не только не повредят вашей фигуре, но и пойдут на пользу здоровью. Присоединяйтесь!

Время готовки

2 ч 30 мин

Количество порций

10

Сложность приготовления

легко

Кухня

авторская

Вегетарианское

строго

Количество калорий

88 ккал

Белки

1 г

Жиры

0 г

Углеводы

20 г

Источник

"Школа гастронома"

№14 (88) июль 2007

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из кабачков

Блюда из кабачков

Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев