Морковный салат с имбирной заправкой

Name: Морковный салат с имбирной заправкой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: морковь средняя - 4 шт.; яблоко большое - 1 шт.; имбирь (корень) - 3 см; орехи грецкие очищенные - 3 шт.; масло оливковое - 3 ст. л.; сок лимонный - 1 ст. л.; мед - 1 ст. л.

gastronom

30 июля 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

СалатВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

морковь средняя - 4 шт.

яблоко большое - 1 шт.

имбирь (корень) - 3 см

орехи грецкие очищенные - 3 шт.

масло оливковое - 3 ст. л.

сок лимонный - 1 ст. л.

мед - 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Морковь очистить, яблоко вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Натереть морковь и яблоко на крупной терке.

Шаг 2

Имбирь очистить, нарезать кусками. Положить в блендер имбирь и орехи и измельчить в однородную массу. Переложить в миску, влить масло, лимонный сок и мед. Хорошо перемешать.

Шаг 3

Добавить к моркови с яблоком подготовленную заправку. Хорошо перемешать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 02 (196) январь 2012

#морковь #яблоки #оливковое масло #грецкие орехи #имбирь #лимонный сок #салаты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат с антоновкой, сельдереем и бри

Этот салат с антоновкой, сельдереем, грецкими орехами и молодым сыром - вариация на тему известного салат Вальдорф. Только вместо майонеза в нем используется оливковое масло и лимонный сок. Салат содержит мало калорий, поэтому особенно понравится тем, кто следит за фигурой.

15 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Мусс из кальмара с овощами

15 мин

Кирилл Анатольевич

РЕЦЕПТ

Салат из краснокочанной капусты с яблоками, сыром и клюквой

Привычное сочетание краснокочанной капусты, моркови и яблока просто взрывается новым вкусом благодаря интересным добавкам. А всего-то и надо: горсть клюквы, немного голубого сыра и орехов. Такой салат достоин стать вашим фирменным.