18 июля 2012 / gastronom

Летний кускус с ягодами и абрикосами

18 июля 2012 / gastronom
  • Летний кускус с ягодами и абрикосами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кускус средний - 2 стакана
  • черника - 1 стакан
  • клубника - 8-10 ягод крупных
  • абрикос средний - 4 шт.
  • лимон (цедра натертая) - 1 шт.
  • мята - 3-4 веточки
  • сок абрикосовый - 200 мл
  • сахар коричневый - 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Летний кускус с ягодами и абрикосами. Шаг 1

Приготовить кускус согласно инструкции на упаковке. Вилкой разделить крупинки, пересыпать кускус в большую миску и смешать с цедрой.

Шаг 2

Летний кускус с ягодами и абрикосами. Шаг 2

Клубнику разрезать пополам, абрикосы – на 4–8 частей, удалив косточки.

Шаг 3

Летний кускус с ягодами и абрикосами. Шаг 3

Уварить абрикосовый сок с сахаром примерно наполовину. Полить кускус получившимся сиропом, перемешать с ягодами (оставив немного для украшения) и посыпать листиками мяты. Подавать в стаканах, украсив ягодами.

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Источник

"Коллекция рецептов"

№ 12 (140) июнь 2012

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Фруктовый тартар

Фруктовый тартар

Для такого тартара вы можете выбрать другие сочетания сезонных фруктов, которые есть у вас под рукой ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Ольга Родионова 27 июля 2012

Для Гостя, оставившего комментарий 26.07.2012 в 12:20:15 Опечатка, бывает и такое. Малина, конечно, никаких маслин. ))))

Гость 26 июля 2012

не маслины, а малины 1 стакан. Опечатка...

Гость 26 июля 2012

СОВСЕМ НЕВРАЗУМИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! Какие маслины,куда и зачем??? Уварить абрикосовый сок, которого нет в рецепте... Чушь собачья.