Нарезка из овощей с сырным соусом

9 июля 2012 / gastronom
  • Нарезка из овощей с сырным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • по 1 красному и желтому перцу
  • по 2 черешка сельдерея и огурца
  • 1 морковка
  • пучок зеленого лука
  • 200 г цветной капусты
  • 100 г сыра с голубой плесенью
  • 150 г сливочного сыра
  • 30 мл сливок
  • 1 ч. л. коньяка
  • 2 ст. л. размолотых орехов
  • соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезка из овощей с сырным соусом. Шаг 1

Овощи очистить и вымыть. Из перцев удалить сердцевину. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.

Шаг 2

Нарезка из овощей с сырным соусом. Шаг 2

Остальные овощи нарезать тонкими палочками.

Шаг 3

Нарезка из овощей с сырным соусом. Шаг 3

Размять сыр с голубой плесенью и сливочный сыр вилкой. Добавить сливки, коньяк, орехи, соль и перец по вкусу, перемешать. Овощи поместить в прозрачный бокал и подать к столу вместе с сырным соусом.

Кстати

 

 

Дорогие друзья, с радостью представляю вам новый авторский проект «Академия легких десертов»
Здесь мы будем творить настоящие кулинарные чудеса – десерты, которые не только не повредят вашей фигуре, но и пойдут на пользу здоровью. Присоединяйтесь!

Время готовки

15 мин

Количество порций

8

Сложность приготовления

легко

Источник

"Коллекция рецептов"

№03 (131) февраль 2012

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев