Кекс Домашний

3 июля 2012 /

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • масло сливочное (маргарин) - 200 г
  • сметана - 200 г
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 150-200 г
  • сода - 0,5 ч. л.
  • мука - 300-400 г
  • изюм - 100 г
  • курага - 100 г
  • орехи - 100 г
  • ванилин - 1 щепотка
  • соль - 1 щепотка
  • пудра сахарная - для обсыпки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Растопить масло, положить сахар, вбить яйца. Взбить венчиком. Добавить сметану, соду, ванилин, соль. Размешать. Изюм и курагу залить крепким чаем с лимоном и оставить для набухания. Слить жидкость, обсушить. Курагу нарезать на кусочки, орехи измельчить. Изюм, курагу и орехи добавить в смесь. Размешать. Постепенно ввести муку, хорошо размешивая. Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто и выпекать 30-40 минут при температуре 180°C. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Хозяйке на заметку

Тесто должно быть, как очень густая сметана и вязким. Проверить готовность изделия, воткнув деревянную лучинку (тесто не должно прилипать).

Время готовки

1 ч

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

ово-лакто

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Домашние рецепты

Домашние рецепты

Наверное, в каждой семье есть свои, любимые домашние рецепты. В отсутствии интернета и огромного ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
olenataliya 11 июня 2013

Вкус как в детстве! Спасибо за рецепт!