Семга под соусом песто со шпинатом

Name: Семга под соусом песто со шпинатом
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Соус песто; Шпинат; Соль морская; Семга филе; Масло оливковое; Масло сливочное

gastronom

29 мая 2012 г.

К рецепту

Редактор сайта Gastronom.ru Ольга Родионова предлагает воспользоваться свежей зеленью по полной программе. Из свежего шпината получается весенний и полезный гарнир.

Сложность: легко

Калории: 578.10 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 32.15 г/47.05 г/6.92

Второе блюдоАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

соус Песто – 2-3 ч. л.

шпинат – 450 г

крупная морская соль

2 филе семги весом 250 г

оливковое масло – 1 ч. л.

сливочное масло – 50 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шпинат тщательно помыть и обсушить от лишней влаги. Крупно порезать.В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть оливковое масло. В центр сковороды выложить филе семги и поджарить с одной стороны 3 минуты на среднем огне. Затем перевернуть и выложить на каждое филе соус песто.В эту же сковороду выложить порезанный шпинат, раскрошить сливочное масло и влить 2-3 ст. л. воды. Накрыть сковороду крышкой. Готовить сначала 2-3 минуты на среднем огне, затем убавить огонь и продолжить тушить еще 10-15 минут. Постоянно помешивать шпинат, если необходимо, долить немного воды. Уже готовый шпинат посолить.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#рыба #семга #шпинат #Ольга Родионова #второе блюдо #авторская кухня #песто #сегодня на ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, чем тот, что готовится из свинины или баранины. Во-вторых, шашлык из рыбы значительно полезнее. И, ...

РЕЦЕПТ

Пирог со шпинатом и яйцом

Пирог со шпинатом и яйцом — не просто выпечка к чаю: это блюдо вполне можно подать на ужин, настолько оно сытное. И, надо сказать, очень вкусное, а также полезное! Последнее обеспечивает, прежде всего ...

РЕЦЕПТ

Киш со шпинатом и сыром

Киш со шпинатом и сыром — пирог с французскими корнями. Классический вариант, с копченым беконом, был изобретен в Лотарингии. Изначально пирог готовили на хлебном тесте, но потом оно было заменено ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Пицца со шпинатом

Пицца со шпинатом (флорентийская пицца) — одна из многочисленных разновидностей этого открытого пирога, существующих в Италии. Центром притяжения всех пиццеманов является Неаполь, где и возникла идея ...