Салат из цитрусовых с йогуртом и засахаренным имбирем

16 мая 2012 / gastronom
  • Салат из цитрусовых  с йогуртом  и засахаренным  имбирем

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • клюква сушеная – 1/2 стакана
  • йогурт натуральный греческий – 300 г
  • имбирь засахаренный – 2/3 стакана
  • мед жидкий – 2 ст. л.
  • апельсин – 3 шт.
  • грейпфрут розовый – 1 шт.
  • корица молотая – 1/4 ч. л.
  • мандарин крупный – 2 шт.
  • сахар коричневый Демерара – 1/4 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистить цитрусовые от кожуры и освободить от пленок. Нарезать очищенные дольки фруктов небольшими кусочками. Переложить вместе с остатками сока в миску.

Шаг 2

Добавить сушеную вишню или изюм, мед и корицу, перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 3

Смешать йогурт и кусочки засахаренного имбиря. Разложить салат по креманкам, сверху выложить имбирный йогурт и посыпать коричневым сахаром.

Время готовки

1 ч 30 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Источник

"Гастрономъ"

01 (120) январь 2012

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Витаминные салаты

Витаминные салаты

Когда по утрам не хочется вылезать из постели, шелушится и становится тусклой кожа, не блестят ...

Салаты с апельсинами

Салаты с апельсинами

Сочные, яркие цитрусовые легко становятся главным ингредиентом салатов. Особенно популярны салаты с ...

Фруктовые салаты

Фруктовые салаты

Легкие, яркие фруктовые салаты идеальны для лета, но это не значит, что нужно о них забывать в ...

Салаты с грейпфрутом

Салаты с грейпфрутом

Салаты с грейпфрутом вовсе не обязательно должны быть десертными! Ведь этот цитрусовый с белой или ...

Салаты

Салаты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 18 февраля 2014

норма

Гость 2 апреля 2013

Отличный салат! Буду делать во второй раз!