29 апреля 2012 г.

Рулеты из свинины

Name: Рулеты из свинины
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: соевый соус – 2 ч. л.; растительное масло – 1 ст. л.; свиная вырезка – 4 кусочка; полоски сырокопченого бекона – 2-3 шт.; мясной бульон – 0,5 стакана; корень имбиря – 1,5 - 2 см; соль, свежемолотый черный перец; сыр эдам или маасдам – 40 г; 2 маринованных огурца

gastronom

29 апреля 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 20 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

соевый соус – 2 ч. л.

растительное масло – 1 ст. л.

свиная вырезка – 4 кусочка

полоски сырокопченого бекона – 2-3 шт.

мясной бульон – 0,5 стакана

корень имбиря – 1,5 - 2 см

соль, свежемолотый черный перец

сыр эдам или маасдам – 40 г

2 маринованных огурца

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо выложить на доску, накрыть пленкой и слегка отбить. Снять пленку, посыпать мясо крупной солью и перцем.

Шаг 2

Полоски бекона разрезать пополам и выложить по одной поверх мяса. Затем положить по кусочку сыра и маринованного огурчика. Каждый кусочек свернуть в рулет и сколоть их зубочистками.

Шаг 3

В сковороде разогреть растительное масло, выложить рулеты швом вниз и обжарить со всех сторона на сильном огне. Затем добавить 2-3 кусочка имбиря, влить соевый соус и бульон, накрыть крышкой, готовить 7-10 минут.

Шаг 4

Из готовых рулетов вытащить зубочистки. На гарнир к рулетам можно приготовить легкий зеленый салат, картофельное пюре, кускус или поленту.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Эти небольшие рулетики из свинины получаются пряными и очень сочными. Секрет в добавлении имбиря и соевого соуса, которые придают мясу аромат и слегка восточный вкус.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#сыр #свинина #овощи #мясо #соевый соус #рулет #второе блюдо #обед на работе #вырезка #горячее блюдо #бекон