14 апреля 2012 / gastronom

Салат из кукурузы, креветок и адыгейского сыра

14 апреля 2012 / gastronom
  • Салат из кукурузы, креветок и адыгейского сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • консервированная кукуруза – 400 г
  • несоленый адыгейский сыр – 150 г
  • вареные очищенные креветки – 200 г
  • помидоры черри – 6 шт.
  • руккола – 100 г
  • красная луковица – 1 шт.
  • зубчик чеснока – 1 шт.
  • винный уксус – 2 ст. л.
  • каперсы – 10 шт.
  • соль, черный перец
  • оливковое масло – 6 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат из кукурузы, креветок и адыгейского сыра. Шаг 1

Каперсы промыть от рассола, измельчить. Чеснок очистить, очень мелко порубить. Смешать каперсы, чеснок, уксус и масло. Добавить соль и перец.

Шаг 2

Салат из кукурузы, креветок и адыгейского сыра. Шаг 2

Кукурузу откинуть на дуршлаг, обдать водой. Сыр порезать небольшими кубиками. Помидоры вымыть, разрезать пополам. Лук очистить и нарезать полукольцами. Поместить в миску кукурузу, сыр, лук и помидоры. Влить заправку, перемешать и поставить на 1–2 ч. в холодильник.

Шаг 3

Салат из кукурузы, креветок и адыгейского сыра. Шаг 3

Рукколу вымыть, обсушить, добавить в салат перед подачей к столу вместе с креветками.

Кстати

 

 

Дорогие друзья, с радостью представляю вам новый авторский проект «Академия легких десертов»
Здесь мы будем творить настоящие кулинарные чудеса – десерты, которые не только не повредят вашей фигуре, но и пойдут на пользу здоровью. Присоединяйтесь!

Время готовки

15 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Количество калорий

494 ккал

Белки

19 г

Жиры

25 г

Углеводы

48 г

Источник

"Школа гастронома"

№18 (92) cентябрь 2007

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Акакий 19 июля 2015

Дело просто в соусе на любителя, более вкусно получается если не добавлять сыр (хотя его можно отдельно кушать дольками или не кушать вообще ) + соус лучше сделать мед с соком апельсина и макать туда креветки а сам салат полить маслом оливковым

misha 31 декабря 2013

Рецепт показался интересным. Точно следовал рецепт, все компоненты через весы пропустил - результат готовый салат отправился в помойное ведро даже не попав на новогодний стол. Очень на любителя.

Lamia Lamia 19 октября 2013

Это просто шикарный салат! Огромное спасибо за такую находку. Немного сомневалась, пока готовила (всё-таки столько продуктов, все разные, непонятно, как они сочетаться будут), но когда попробовала... мммм... Фантастика! :-)

Очень вкусный салат. Брала моцареллу шариками. Сочетание удачное.

VERSTA 13 июня 2012

SOMNITELNO MIX KREVETOK I CHEESE.